有“食”力，有“品”质，药食职院食品系与你共赴前程！

在山东半岛的最东端——美丽的威海，山东省唯一一所药品食品类公办院校——山东药品食品职业学院就坐落于此。在这所学校里，食品系以其雄厚的实力成为众多学子求学的选择。

食筑文明，品行天下，一代代食品人以立德树人为根本宗旨，弘扬工匠精神，做好新时代职业教育。今天，食品系以崭新的姿态，张开双臂，迎接来自全国各地的有志青年，山东药品食品职业学院食品系欢迎你！

食品系在校生1200余人，是全省食品类专业人才培养的重要基地。现有中央财政重点支持建设专业1个、省级特色专业1个，主持国家级专业教学资源库项目2个、省级精品资源共享课5门、省技艺技能传承创新平台1个，牵头开发了食品营养与检测专业教学指导方案和食品质量与安全专业国家教学标准，率先成立了混合所有制模式的“智慧物流学院”，精准面向行业企业培养食品专业人才。

▲食品系参加全国食药行指委食品药品安全管理与检测技术类专委会成立大会

▲食品系参加全国食品营养与检测专业教学资源库建设项目会议

●食品营养与检测专业●

专业特色：中央财政重点支持专业、省级特色专业、省名校重点建设专业。承担山东省食品营养与检测专业教学指导方案开发工作，引领全省本专业发展。主要培养能够从事食品检验、营养指导等工作的高素质技术技能型人才。

▲食品系牵头主持山东省食品营养与检测专业教学指导方案

主干课程：食品仪器分析技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品营养与配餐、功能性食品等。

就业方向：在食品企业、食品检测机构、食品监督管理部门等从事食品检验、技术管理、营养指导等工作，如原辅料验收、成品检验、品质控制、公共营养师、健康管理师、营养配餐员等。

●食品质量与安全专业●

专业特色：培养具备食品质量管理与安全控制、食品检测、食品监管等能力,从事食品生产质量管理、食品检测、流通监管和餐饮监管等工作的高素质技术技能型人才。本专业主持国家级食品质量与安全教学资源库建设、参与国家级食品质量与安全专业教学标准、实训教学标准修订工作。在校期间可考取ISO内审员、食品安全管理员等资格证书，与本科专业设置对接，可考取专升本、函授等学历提升。

主干课程：食品质量与安全管理、食品标准与法规、食品安全与卫生、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品仪器分析技术、食品加工技术、食品企业认证实务等。

就业方向：在食品企业、餐饮企业、食品监督管理部门等从事食品质量管理和安全控制、食品检测、食品流通和餐饮监管等工作。

▲学生在市场监管局实习

●餐饮管理专业（校企合作）●

本专业是与山东省团餐行业协会共建专业，是全国唯一培养团餐管理专业人才的专业。校企双方联合培养具备餐饮经营管理、餐饮食品安全管理等知识和技能，面向大中型团餐企业，在学校、医院、大型企事业单位从事部门经理及助理、餐厅经理及助理等岗位工作，就业前景广阔。

有一种成长，走进大学；有一种选择，来到食品系。一场美丽的邂逅，一次无悔的选择。欢迎来到食品系，你将收获知识，提升能力；你将积蓄力量，乘梦远航！我们，迎接你的到来。

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图文/食品系

编辑/孙玉莲

策划/新媒体工作部

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