免费吃遍餐厅！药食职院“兴顺杯”厨艺大赛，超大锦鲤就是你！

各系部、全体同学，相关餐饮单位：

为了丰富同学们的业余生活，倡导劳动光荣精神，培养同学们对厨艺、对生活的兴趣和热爱，展现新时代大学生风采，弘扬传统美食文化，打造舌尖上的药食院，特举办此次厨艺大赛。有关情况通知如下：

一、活动主题

我的厨房我做“煮”,健康调味我争“鲜”

二、活动对象

山东药品食品职业学院全体学生、各餐饮单位

三、活动时间及地点

2021年5月14日-5月29日，学院餐厅

初赛在5月18日前，以网络答题形式开展。

半决赛初定5月22日下午

决赛初定5月29日下午，以现场操作评比形式开展。

具体以实际通知为准。

四、活动内容

（一）学生赛道

1.初赛。以答题的形式竞争半决赛组队资格20个。

题库随本活动通知一并公布，主要为关于健康饮食、美食文化、节约粮食方面的知识。答题形式为学习通网络答题，学习通邀请码：27012632，17日可练习答题，每人2次练习机会，18日正式答题，每人1次答题机会。按照成绩排序，成绩相同时，按答题用时排序（用时较短的排序在前）。成绩前20名获得组队资格，可邀请最多1人共同组队参加半决赛，并获得餐饮公司专业厨师免费指导服务。组队资格如有弃权，按名次依次递补。

2.半决赛。以现场操作的形式，确定10组队晋级决赛。

比赛分为水果拼拼拼和刀工比赛两个环节。水果拼拼拼为现场制作水果拼盘，参赛队伍配文字说明。刀工比赛为现场切土豆丝。水果、土豆由组委会统一提供。评委由各餐饮公司推荐专业厨师担任。

3.决赛。以现场操作的形式，产生最后比赛结果。

进入决赛的参赛组根据自身情况，确定决赛参赛菜品1种。备赛期间，可到餐厅后厨练习，并获得专业厨师指导。食材、调味品由组委会统一提供。决赛评委由学院和餐饮公司共同组成。

同时，决赛现场启动“食堂优质服务月”活动。

（二）经营单位赛道

1.推营养套餐。各餐饮公司制定窗口推出一份营养套餐，营养套餐现场展示并做设计思路、营养搭配、价格等说明。以5月18日-5月27日的销售份数为指标，评选最受学生欢迎套餐。决赛现场公布结果。

2.做文化宣传。各餐饮公司针对本次比赛，制定宣传方案，利用网络、餐厅场所、比赛现场做饮食文化、餐饮文化和企业文化宣传，弘扬劳动光荣的精神，倡导健康的饮食文化，展示企业技术和实力。

五、报名方式

参赛QQ群（193878974）

到梦空间（ID：3571708），后期会填写报名表。

六、奖项设置

（一）学生赛道

1.一等奖1个，奖励第二课堂5学分+平衡车+精美礼品一份。

2.二等奖2个，奖励第二课堂4学分+华为护眼台灯+精美礼品一份。

3.三等奖3个，奖励第二课堂3学分+华为加湿器+精美礼品一份。

4.优秀奖4个，奖励第二课堂2学分+ 笔记本+精美礼品一份。

以上奖项均有证书。

5.纪念奖10个，奖励第二课堂1学分+钥匙扣

6.参与奖若干，奖励第二课堂0.5学分（答题分数超过60分）

7.答题成绩第1名，将获得锦鲤大奖奖励。

（二）经营单位赛道

最受学生欢迎套餐，授牌

（三）锦鲤大奖

在答题环节成绩前30%的同学中随机抽取（决赛选手除外）锦鲤1个，发放体验卡，凭卡免费体验食堂1-3层全部特色菜品。具体菜单详见宣传海报。

幸运奖若干。现场抽取幸运观众发放纪念品1份。

七、联系方式

亓鹏菲QQ: 2096422800

班洪磊QQ: 1564766779

徐可蕴 QQ: 364352953

八、锦鲤大奖

●●●山东药品食品职业学院官方微信平台●●●

图文/ 总务处院权益部

编辑 /谢学善

策划/新媒体工作部

主管/党委宣传统战部

微博/山东药品食品职业学院