虚证进补，注意三“不”原则

近些年，很多人会跟风“进补”，进补随着流行走；有些人则是看到贵的补品就一定要尝上一尝；还有些人是出于攀比心理，认为别人都在吃补品，自己不补就亏了。如今的“富贵病”越来越多，如果一味吃补品，可能会适得其反。

“补”不应成为治病的统一原则

对于古代日出而作、日落而息的农耕人民来说，在长期重体力劳动但食物匮乏难以维持温饱的情况下，所患疾病常见虚证，补法在治病过程中确实起了很大的作用。

随着时代的变化，“营养过剩”早已取代“营养不良”，成为现今社会健康领域的焦点，超重、肥胖、血糖高、血脂高等情况屡见不鲜。所以，现代人不建议盲目吃补品来进补。

“吃”不是补的唯一方式

有些人一边熬夜一边吃补品，再多、再好的补品也无济于事。想要补虚， 首先要调整生活习惯。

烦劳过度者应调整作息及心情。烦劳过度会对身体有害。思虑、烦劳过度导致虚劳，此时就需放松心情，少烦忧、多休息，改善虚弱现象。

加强锻炼也是一种“补”。过于劳累、日久不动也会导致体力下降，身体渐虚。如有些人的工作长期久坐、缺乏运动，不仅会引发超重和肥胖等问题，体质也得不到改善。

饮食不节者要学会“好好吃饭”。暴饮暴食、过饥过饱、饮酒过度等会损伤脾胃，气血来源不足会渐致虚劳，需调整饮食、控制饮酒，调理脾胃。

生活作息不规律，如熬夜、睡眠不足等，也会导致身体虚弱，抵抗力下降。平日应调整生活作息，保证充足的睡眠，同时可适当注意自己的饮食。

气虚者，平时膳食里可以多食用如山药、扁豆、黄芪、土豆、香菇、鸡肉等，其中以肺气虚为主者可食黄芪蒸鸡；血虚者，可常食黑木耳、猪肉、牛肉、胡萝卜、猪肝、菠菜、苋菜等，心血虚者可食豆豉猪心，肝血虚者可食菠菜猪肝汤；阴虚者，可常食银耳、百合、梨、葡萄、冬瓜等，肺阴虚者可食秋梨膏，心阴虚者可食玉竹卤猪心，肾阴虚者可食淮药芝麻糊；阳虚者，可常食核桃、豇豆、韭菜、羊肉等，脾阳虚者可食干姜粥，肾阳虚者可食枸杞羊肾粥等。

体虚者推荐食谱

有虚损症状的人群，在积极调整生活方式的同时，还应适当注意日常饮食。

韭菜炒核桃仁

【原料】韭菜200克、核桃仁50克，香油、食盐各适量。

【做法】核桃仁用开水浸泡，撕去表皮；韭菜洗净，切成小段；炒锅烧热，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黄，再下韭菜一起翻炒至熟；起锅时撒入盐，炒匀即可。

【功效】补肾助阳、温暖腰膝，适用于肾阳不足、腰膝冷痛等人群。

木耳红枣汤

【原料】黑木耳5克（干品）、大枣10颗。

【做法】将黑木耳洗净、泡发，大枣去核，加水适量，煮半个小时左右。

【功效】养血补虚，用于血虚见面色苍白、唇色淡等人群。健脾益气，滋补肺肾，适用于脾、肺、肾气虚者，包括脾虚久泻、肺虚久咳等。

有些虚，不能直接补

有些人补了好多年，却还是感到虚弱，这是怎么回事儿？

中医学有个概念叫“虚不受补”，指的是因体虚而无法承受补药的功效。常见于一些肠胃功能不佳、消化吸收状况很差，平时吃饭都觉得很多食物难以消化的人或体质十分虚弱的人。这是因为补品多为滋腻之品，被此类人群服用后，不但不能被很好地消化吸收，反而增加了胃肠负担，导致出现消化不良等症状，虚弱症状也得不到改善。

对于虚不受补的人群，往往要给“开路药”或者通过食疗调理脾胃。如通过茯苓、山楂、白扁豆、陈皮、芡实、莱菔子等中药，使其肠胃功能恢复，吃东西不觉得胀满后，方能进食补品。

（文中所提到的食疗方需在专业医师指导下使用）

本文选自《中医健康养生》2021年6月刊

作者：孙丽红