节气说 | 露结为霜，气肃而霜降

东汉王充《论衡》曰：“云雾，雨之征也，夏则为露，冬则为霜，温则为雨，寒则为雪，雨露冻凝者，皆由地发，非从天降。”无论是露还是霜，“皆由地发，非从天降”，“霜降”这个名字只是一种比喻。

霜降 | 由来

霜降时节《月令七十二候集解》关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。此时，中国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，在落叶了。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也”。可见“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。

霜降 | 三候

一候豺乃祭兽：豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。

二候草木黄落：大地上的树叶枯黄掉落。

三候蜇虫咸俯：蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

霜降 | 习俗

吃柿子

在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。

泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

吃鸭

在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句小小的谚语就充分地表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。

因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。

吃萝卜

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。民间自古流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。

吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体强健。

赏菊饮酒

霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

登高

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目。

列岫亭

宋江定斋

倚槛穹双目，疏林出远村。

秋深山有骨，霜降水无痕。

天地供吟思，烟霞入醉魂。

回头云破处，新月报黄昏。

审核部门 | 宣传部

文字撰写 | 校大学生记者团 汪晨

图片来源 | 网络校大学生记者团摄影中心

海报制作 | 陈雯婷

版面设计 | 校大学生记者团 汪晨

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