伴着阖家团圆的欢笑声和琳琅满目的年夜饭菜
新的一年也已经拉开序幕
各地的菜肴是乡音
不管身在何处
甫一遇见
便可以勾起人们无限的乡愁
在今年的年夜饭桌上,sufer们也大展身手,
精心烹饪出家乡的特色佳肴。
01
四川青椒炒腊肉
@经济学院 胡一博
受疫情影响在家自己做饭的时候越来越多,我也逐渐成为家中厨房重地的“常驻嘉宾”,这次在家完成了青椒炒腊肉,不仅让家里的年味更浓,也让我生动体验到了自己动手劳动带来的成就感。
02
贵州糟辣莴苣
@经济学院 李洋
假期来了,自己在家开始捣鼓起贵州的特色菜,切好一根莴苣,加入肉丝,再与贵州特有的糟辣椒一起翻炒,顿时香味四溢,一盘美味的糟辣莴苣也完成了。
刀工见长,再搭配一个好看的盘子,像在劳动中做一个艺术品。
03
重庆凉拌折耳根
@外国语学院 罗灿怡
做一道菜,就要从原材料开始,每一处细节都历经百般打磨,虽然没有亲自种植(不是),还是自己拿着小铁锹到地里挖折耳根。
春日游
“可能是这个系列的唯一一道不用开火的菜,但一定是过程相对完整的一道菜(手动狗头),从菜田到厨房的居家劳动,让我感受到无限乐趣。
新冠疫情阻碍了我们自由探索各地美食的步伐,将我们困守原处,甚而有些人不能在这个特殊的日子回到家乡、拥抱家人。透过屏幕的分享,感受各地sufer珍藏的家乡美味,洗锅备菜,由家庭大厨指导,用自己的双手做出可以持久陪伴的乡味,享受自己的劳动成果,这份惬意亦是十分难得的美丽。
SUFE温馨提示
小伙伴们寒假宅家,
也不要忘记多运动、勤阅读、爱劳动哟~
祝SUFE小伙伴们,
新春快乐呀~~
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@Sufers请接招,SUFE厨艺大赛开始啦~
来源 | 上财学生通讯社
图文 |胡一博、李洋、罗灿怡
编辑 | 陈檬