齐心协力抗“疫”，上电餐饮有“方”

病毒无情，餐饮暖心。自2020年1月疫情发生起，我校餐饮部门及时对餐饮运行进行调整，制定了《疫情防控期间餐饮工作方案》，留岗工作人员坚守岗位，积极应对，多重举措并行，全力做到餐饮保障和疫情防控“两不误”。

严格做好新冠肺炎防控工作

01

每日现场检查，确保食堂卫生安全

疫情期间，餐饮管理中心对假期运行的两校区风味餐厅的员工健康、防控措施进行现场检查，要求按照防疫要求，每日通过84消毒液、医用酒精及紫外线等对餐具、公共区域及操作区域进行消毒工作；严格落实晨检制度，加强员工上岗前检查；每日做好防疫工作记录，确保留校师生用餐安全。

大厅、操作间每日消毒

每日防控工作记录

每日员工健康情况汇报

02

注重营养，增强师生“抗疫”力

调整食堂就餐地点及营业方式后，为丰富师生就餐选择，提高营养，增强在校师生抵抗力，更好进行“抗疫”，餐饮管理中心制定了“小锅炒菜，少量多种”的出餐模式，做到“人少，就餐选择不少”。

03

进出食堂体温检测

对进出食堂用餐的师生严格监控，执行体温检测，未带口罩不得进入食堂。

04

鼓励打包用餐，特殊时期减少接触

为减少师生在食堂公共区域集中性用餐，在提醒师生一人一桌同向就餐同时，鼓励自带餐具或打包回寝用餐，减少人员接触，降低疫情传播风险。

未雨绸缪，为实现开学后师生分散就餐要求，近日，后勤管理处特别采购大量一次性餐盒，确保疫情观察期间满足师生用餐打包需求。

05

餐位增加挡板隔断，保障安全用餐

为进一步保证留校师生用餐安全，食堂特别紧急加装了餐桌隔板，并张贴明显提示，建议尽快用餐勿交谈，保证人人隔离式安全用餐。

整洁的餐厅座位都被隔板区分

面对“新冠肺炎”疫情，

后勤处餐饮服务部门与全校师生一起，

众志成城，共克时艰，共同努力，

坚决打赢这场防疫阻击战！

一扫疫情阴霾，

再相聚在美丽的上电校园！

出品 | 党委宣传部融媒体中心

来源 |后勤管理处

编辑 | 张同心