粒粒不易，不倒不弃

2021-10-20 09:58:05

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粒粒不易，不倒不弃

世界粮食日（World Food Day）起始于1981年10月16日，是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子，其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。每年世界粮食日，包括粮农组织在内的国际机构、各国政府及民间组织都会开展各种宣传与纪念活动。

节日设立

1979年11月，粮农组织第20届大会决定从1981年起，把每年的10月16日定为“世界粮食日”，以期引起人们对全球粮食短缺问题的重视，敦促各国采取行动增加粮食生产，与饥饿和营养不良作斗争。

节约每一粒粮食

根据联合国粮农组织（FAO）的数据，全球有30亿人（占全球总人口的近40%）无力负担健康膳食。六分之一的人口生活在极度缺水地区。

全球范围内，约有14%的粮食因收获、处理、储存和运输不当而白白损失；三分之一的果蔬因为外观或体型不美观还没被摆上货架就被抛弃了。还有17%的粮食在零售、餐饮及消费环节被浪费。损失和浪费的粮食占全球粮食体系总能源使用量的38%。

中科院和世界自然基金会（WWF）曾联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》，调研发现，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。此外，大型聚会浪费则达38%，而学生盒饭有1/3被扔掉。一碗碗白米饭、一盘盘炒虾仁、红烧肉、小笼包……几乎没动过，就全部进了垃圾桶。

10月16日是世界粮食日，所在周是全国粮食安全宣传活动周，每年包括粮农组织在内的国际机构、各国政府及民间组织都会开展各种宣传与纪念活动，以推动国际社会加快落实行动，减少粮食损失和浪费。

“俭以养德”。自古以来，节俭一直是中华民族值得传承的美德。

珍惜粮食

缅怀袁老

袁老的毕生追求是“发展杂交水稻，造福世界人民”。为实现这一宏愿，他长期致力于促进杂交水稻技术创新，并将其推广至全世界。其一生专注田畴，播撒智慧，收获富足。为“稻粱谋”，为民生计。天下田因其丰足，上亿人永无饥馑。袁老常说自己有两个梦想，一是禾下乘凉梦，二是杂交水稻覆盖全球梦。如今，水稻高产的梦想变成现实，杂交水稻也在印度、越南、菲律宾、美国、巴西等国家大面积种植。而在今年8月份，重庆15亩巨型稻取得成功，平均每蔸水稻植株高达米。

禾下乘凉也如您所愿。先生之风，山高稻长。