“妈妈的味道”！温情饺香

2021-12-23 16:51:42

陕西科技大学

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“妈妈的味道”！温情饺香

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12月21日，冬至。

“同学们，下楼来吃饺子啦。”随着宿管阿姨王莉在公寓群里的一声吆喝，一公寓沸腾了起来。

“ 妈妈的味道”弥漫

中午11:00，一公寓一楼。辣子油的味道弥漫，吸引了不少同学。

办公室里，2000多个饺子整齐的排列在临时案板上，三个小锅在不同的角落里沸腾着，桌子上的餐盒冒着热气——饺子刚出锅。

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宿管阿姨王莉（左一）在煮饺子

“要辣不要？”办公室里，门口的阿姨们大声招呼着闻讯赶来的同学们，煮饺子的阿姨忙着把饺子装到已备好的饺子汤里。

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“谢谢阿姨。”“阿姨辛苦了。”办公室外面同学们排着队。有同学大喊一声，“谢谢妈妈。”笑声一片。

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中午12:00，2000个饺子发放完毕。时隔一年，公寓群里再度被“谢谢‘妈妈的味道’。”刷屏。王莉阿姨也收到了很多同学私信的“感谢”与“辛苦”。

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饺子的“来历”

去年冬至前，王莉和学生们聊天，听说学生冬至想吃饺子，她便萌生了给同学们在冬至包饺子的想法。“去年准备了1500多个，很多同学没有吃到。”所以今年在各方面的帮助下，阿姨们决定多包一些，“尽量让大家都吃到。”

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最近，西安疫情紧张，为了让大家吃上“放心”饺子，20号下午2:00，王莉戴上口罩就速速出了门去附近农贸市场，采购了食用油，生姜，莲菜、大肉......买完回来，八位阿姨们就开始削皮的削皮，剁馅的剁馅。赶在19:00前才将三大盆饺子馅拌好。

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今天早上7:00，阿姨们起床收拾办公室——挪好桌子，摆好食材。阿姨们还准备了三大包一次性筷子，300个左右的一次性餐盒。阿姨们讨论着饺子皮的软硬，饺子的不同包法，赶在10:30之前，包完了2000多个饺子。

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去年阿姨们用的是电磁炉，“火力不足，我们光煮饺子这一项就花了三个多小时。”王阿姨说。所以今年阿姨们选择用借来的煤气灶。

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10:40，洒满虾皮、紫菜、葱花的饺子汤完成。饺子下锅，阿姨们又开始了新一轮的忙碌。三个阿姨负责煮饺子，手拿大勺，时刻注意着锅里的情况，其他几位阿姨负责往餐盒里舀辣子油、加饺子汤、撒葱花。

中午12:00，2000个饺子发放完毕，阿姨们结束了两天的忙碌。

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王莉已经在陕科大工作了八年，她说自己最大的感受就是，“公寓就是家，阿姨就是妈。”她注意到同学们冬天带回宿舍的饭会变凉。为此，王阿姨召集全公寓同学合资买了一个微波炉放在公寓大厅。

“比起收到孩子们的惊喜我更喜欢创造惊喜。”去年毕业季，阿姨为学生们准备了糖果；今年除冬至饺子以外，王莉还准备了用来贴在自习室的对联——是她和她先生亲手写的。“我希望同学们顺顺利利地走向他们更好的未来，就像是看着自己的孩子长大，心里会有自豪感。”

“爱”在传递

来自十四公寓李阿姨，今天是来帮忙的，她去年在六公寓任职，据她介绍，六公寓冬至包饺子活动今年也是第二年，“给同学们献爱心。”去年，她们还准备了联欢晚会：同学们、辅导员还有阿姨们坐在二楼自习室，吃些小零食，聊聊天。“同学们可以自愿表演节目。”

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今年，六公寓的楼管阿姨瞿翠萍提前一天便在宿舍社长群里喊道“全体阿姨要给同学们献爱心”——为同学们准备了煎饼果子、油旋锅盔、土豆丝......在满足疫情要求防控的前提下，为“孩子们”举办了冬至活动。

同学们纷纷发朋友圈，向一、六公寓宿管阿姨表达感谢。

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冬至，这一天北半球白昼最短、黑夜最长。古人说，阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长，冬至标示着太阳新生。

12月21日，因系统问题而暂停的第二次全员核酸检测工作也在有序进行中。我们相信，在最漫长的黑夜结束之后，太阳新生，我们也将拥抱新的白昼。爱在角落里萌发，我们将带着力量前行。

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