别打开！小心爱上这个行游世界的专业

2020-8-28 10:51:37

西安欧亚学院

内容摘要：

速读文章内容

别打开！小心爱上这个行游世界的专业

西安欧亚学院

“欧亚这个专业怎么样？未来就业前景好吗？”又是一年高考季，许多小伙伴开始关注大学专业的选择，小亚在后台收到很多这样的问题。

为了帮大家更清楚地了解欧亚开设的专业，欧亚官微持续推出《欧亚专业零距离》系列稿件，带你从多元角度了解你所关心的专业。今天推出：休闲管理学院旅游管理专业

很多人都会问，念旅游管理专业，毕业后只能做导游吗？相信，抱有这样想法的人不在少数。但是，当你遇见了欧亚的旅游管理专业，将打开你新的视界。

西安欧亚学院

联合国世界旅游组织教育质量认证证书

作为西北地区唯一一个通过联合国世界旅游组织教育质量认证的专业，欧亚旅游管理专业分为智慧旅游和国际酒店方向，让你的专业学习和实践成长时刻与国际接轨，与数字化时代的智慧文旅生活无缝衔接。

未来，你也许是行游世界的旅游定制师，充满创意想法的旅游文创策划，也许你将在世界知名酒店希尔顿、华住等担任各类运营经理，典雅、精细、周到宾客的惊喜中，成就魅力人生。

专业介绍

专业解读教师：刘晓莉

副教授、欧亚休闲管理学院旅游管理专业负责人、陕西省星级评定员，从事旅游企业管理、乡村旅游、旅游景区开发与规划研究。

西安欧亚学院旅游管理专业采用创新1＋1教学模式：行业场景＋模拟场景、专业师资＋行业师资，真实项目＋模拟项目相结合，培养学生专业职业技能。

专业方向

智慧旅游方向

Intelligent Tourism Dimension

让“行游”数字化、智慧化、定制化

行业前瞻

2020-2050年，中国经济增长靠文化、旅游等产业的发展，随着文旅融合持续深入，“互联网＋”技术背景下，旅游新媒体运营、旅游文创设计、旅游大数据分析等岗位将推动文旅产业持续发展。

行业概览

实践工坊＋企业项目培养模式：采用实践工坊＋虚拟仿真训练＋企业真实项目的形式，培养学生信息化技术运营能力、创意策划能力等核心竞争力。

西安欧亚学院

欧亚国际食学研究所

未来就业

与业界知名企业迪士尼、方特、同程网和陕西骏途网等共建专业，联合开展授课、实训、实习和推荐就业。

在学院“国际食学研究所”和“企业管理模拟实训中心”中开展工作坊训练，参与企业真实业务场景工作。

合作企业曲江文化旅游集团省级大学生校外实践基地，为专业提供真实场景教学、实习、就业平台。

帮助学生制订个性化学习计划，指导学生选择专业发展方向的学业导师。

国际酒店方向

Hospitality management Dimension

“典雅、精细、周到在客人的惊喜中，成就你的人生”

行业前瞻

酒店业发展潜力巨大，与旅游业、未来经济增长、国民消费水平的提升息息相关。

酒店项目管理、项目运营将满足酒店行业对人才的迫切需要，助力酒店业发展，同时被服务业等相关行业看好，成为炙手可热的专业人才。

行业概览

校企联合培养：与国内外知名企业开展校企联合培养，开展企业经理人定制班，塑造学生业务技能、跨文化沟通能力、项目管理能力等核心竞争力。

西安欧亚学院

西安W酒店。网络图片

未来就业

与业界知名企业华住酒店集团、希尔顿酒店集团等共建专业，联合开展授课、实训、实习和推荐就业。

在学院“酒店管理实训室”和“企业管理模拟实训中心”中参与企业真实业务场景工作。

世界500强希尔顿酒店集团，华住酒店集团为专业校外实践基地，为专业真实场景教学、实习、就业提供平台。

对标国际与行业贴近的课程体系，拓宽学生在金融、航空、地产文旅等行业就业。

课程体系

课程地图

从大一到大四，旅游管理专业搭建了从基础专业认知、产业技术课程到虚拟仿真训练和企业真实项目，循序渐进的课程主题。

西安欧亚学院

旅游管理专业课程地图

大一年级

奠定通识能力，确认专业边界，了解行业概况

大二年级

专业方向细化，主干课程积累，加速学生成长

大三年级

锻炼实战技能，掌握数据分析能力，为未来发展储备能量

大四年级

个性化培养，通过行业项目模式，展现你的无限可能

课程设计思路

以《旅游网络营销》为例，我们来看这门课的设计思路是什么？

《旅游网络营销》是旅游管理专业的必修课程，学生通过对本课程的系统学习，了解和掌握旅游网络营销的基础知识，掌握旅游网络营销的常用方法即搜索引擎营销、自媒体营销及多媒体视频营销等，并能熟练运用其中一种方法。

本课程以学生职业能力培养为核心，培养学生的分析问题、解决问题的能力，使学生学会互联网思维，熟练运用旅游网络营销方法，为旅游企业设计较为实用的旅游网络营销策划方案，是学生从事旅游信息化相关工作的重要突破口；同时也为企业编写线上营销策划方案，预测旅游需求，设计定制产品方案，帮助企业运营社交媒体，提供内容文本（软文）。

PART1：课程体系设计

西安欧亚学院

课程体系设计

PART2：课程实施

a.不同模块采用不同的方式实施

以旅游社群平台营销为例。

构建三大学习情境，学生反复练习，同时也掌握每一个学习情境知识应用的差别；
企业师资和校内师资共同完成（邀请同程旅游网和骏途旅游网微信营销团队成员）；
微信公众号运营-悠游有you；
微信大赛策划—和企业合作，为企业提供推广服务（企业提供场地和素材）

西安欧亚学院

旅游社群平台营销模块

b.植入金棕榈“旅游大数据营销”模块

西安欧亚学院

金棕榈“旅游大数据营销”模块教学

c.注重过程考核

期末终结性考核占50%，平时过程性考核占50%（考勤5%，讨论5%，在线学习10%，作业20%，小组汇报10%）

合作单位

旅游管理专业与多家国内外500强企业进行校企联合。学院与众多企业建立了长期稳定合作，为旅游学子提供难得的工作、实习机会。

西安欧亚学院

合作企业

智慧旅游方向：

上海迪士尼旅游度假区、常州市龙城旅游控股集团、西安海外旅游有限责任公司、延安旅游集团、曲江文旅集团、黄河国际旅行社、曲江国际旅行社、西北国际旅行社、纳美国际旅行社

国际酒店方向：

西安W酒店、西安君悦酒店、华住酒店集团、希尔顿酒店集团、西安皇冠假日酒店、西安利兹卡尔顿酒店、西安豪享来温德姆至尊酒店、东方航空公司、西安招商银行、西安荣民控股集团、西安赛格商业运营管理有限公司

就业岗位

智慧旅游方向：

旅游+新技术岗位：旅游新媒体运营、旅游电子商务运营、OTA运营

OTA企业岗位：商旅产品运营：商旅产品设计、旅游定制师

市场新兴岗位：旅游文创策划、旅游文创设计

国际酒店方向：

传统岗位：收益管理、酒店前厅管理、宾客关系管理、餐饮管理、市场传讯管理（营销、品宣、公关）、单体酒店运营管理（店长、值班经理）

酒店+新技术岗位：酒店数字营销、酒店新媒体运营

延伸拓展岗位：行政接待管理、商旅客户管理、奢侈品管理、商业综合体运营管理、度假区管理、康养生态运营管理

师资力量

旅游管理专业师资力量雄厚。专职教师中，70%有高级职称；50%具有国际化背景；多位教师拥有高级管理岗位从业经验，双师型教师数量众多。优秀的教师团队将带领学生和专业走上国际化的轨道。

专家团队

西安欧亚学院

马勇教授，博导

教育部旅游管理教学指导委员会副主任

西安欧亚学院

林汉明教授

台湾昆山科技大学

主要从事智慧旅游生态旅游研究

西安欧亚学院

刘聪仁教授

高雄餐旅大学餐旅管理研究所

台湾中华餐饮教育学会理事长

西安欧亚学院

陈锋仪副教授

西安外国语大学西部会展中心主任

西安欧亚学院

王喜庆

中国烹饪协会副会长

欧亚国际食学研究所所长

专业师资

西安欧亚学院

刘晓莉

副教授，旅游管理专业负责人，陕西省星级评定员。从事旅游企业管理、乡村旅游、旅游景区开发与规划研究，主持多项省市级课题，发表多篇高级别论文，为旅游企业提供培训及项目咨询。主讲课程:《旅游大数据营销》、《旅游网络营销》等

西安欧亚学院

谭启鸿

副教授，陕西省星级评定员，主持多项省、市级科研项目，发表多篇高质量论文，为政府、旅游企业提供项目咨询和培训。主讲课程:《旅游企业运营管理》、《旅游接待业》等

西安欧亚学院

韦鑫

副教授，国家级礼仪培训师，从事旅游市场营销、旅游企业管理研究，主持多项省市级课题，发表多篇高级别论文，为多家旅游企业提供礼仪培训。主讲课程:《旅游法规》、《酒店企业运营管理》等

西安欧亚学院

雷可为

副教授，主持多项省、市级科研项目，发表多篇高质量论文，主讲课程:《专业导论》、《旅游企业运营管理》等

西安欧亚学院

张瑜

副教授，主持或参与多项省市级科研项目和教改项目，发表论文10余篇，主编教育部新课改系列规划教材

西安欧亚学院

杨贤敏

澳大利亚格里菲斯大学硕士，曾任万豪国际酒店集团资深宴会销售经理，深厚的行业积累，双师级教师，参与省级科研项目，为多家企业提供项目咨询和培训。主讲课程：《收益管理》、《旅游管理软件实训》等

西安欧亚学院

韩洁

毕业于法国拉罗谢尔高等商学院，全国旅游院校说课大赛一等奖，全国第五期应用型课程建设大课堂说课比赛二等奖，陕西首届高校课堂教学创新大赛三等奖。主讲课程：《旅游规划与开发》、《专业英语》等。

西安欧亚学院

姜楠

曾任麟德旅游规划设计公司项目经理，参与众多项目规划，双师级教师。主讲课程：《旅游项目投资分析》、《旅游经济学》等

专业实践

不管是成都重庆，还是小雁塔和白鹿原；不管是W酒店还是威斯汀酒店、不管是袁家村还是马嵬驿......旅游管理专业乐于带领学生体验真实的专业场景，为学生未来进入职场不断助力。

专业不断将理论与实际结合，培养旅游学生更专业的职场技能。丰富的专业实践使刻板的理论知识得以升华、应用，众多的专业竞赛、真实项目，为学生架起通往职业生涯的坚实桥梁。

调酒品酒，调出百变人生

西安欧亚学院

彩虹酒、红粉佳人、椰林飘香、龙舌兰日出、玛格丽特、环球世界、自由古巴······这些都是创意调制的个性鸡尾酒。在旅游管理的专业实践中，带你打开“侍酒师”这一职业蓝海。

你以为它只是在宾馆或高级餐厅里负责酒水饮料的服务生？NO！可不止这么简单。“一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养，有敏感的时尚感知，有优雅的品位，才能有好的鉴赏力，才能真正懂酒，可不止是大家所想的斟酒、调酒那么简单。”曾留学法国瓦岱勒酒店管理学院，获得WSET英国葡萄酒与烈酒协会认证品酒师资格的欧亚教师唐斯陶如是说。

西安欧亚学院

【详细】

心之所向，遇见旅游协会

休闲管理学院旅游协会于2007年成立，协会以“传播旅游文化，弘扬旅游精神，服务欧亚学子”为己任，以“读万卷书，行万里路，做公益事”为宗旨，以“爱旅游，享生活”为口号，以“寻找世界美丽，享受生活完美”为梦想，以“理论与实践并重，弘扬旅游文化”为活动原则。

西安欧亚学院

通过组织丰富多彩的活动及学术交流会，强化协会会员的专业化程度和实践应用能力，为众多有志大学生提供一个体现自我价值，发掘自我潜力，提高自我综合素质，增长旅游知识和社会经验的平台。

国际食学研究所，学以致用

中国国际食学研究所成立于2014年12月，致力于成为引领我国食学科学发展、有一定影响力的国际著名研究机构和服务民生饮食与社会经济发展的食学智库。

西安欧亚学院

旅游景区策划定位方案编写、选商落地、营销运营指导是食学研究所承接的主要工作，项目实施中将健康的饮食理念与地方文化结合应用到整体设计的方方面面，为学生提供真实的实践机会。

在景区街市项目中融入绿色饮食理念，结合传统文化底蕴为整个景区的设计带来更多的创意，也让学生有机会将自己学习到的绿色健康新理念注入到自己的作品中，为旅游景区建设贡献出新鲜的理念。

西安欧亚学院

2017年研究所承接河南天伦集团《楚汉小镇旅游策划定位项目》，该项目获得了业界的一致好评。除此之外，还主持规划运营云南城投昆明茶马花街、江苏盐城城投欧风花街、山东日照城投东夷小镇、四川成都华侨城安仁古镇、山东临沂竹泉村景区商业规划、山东临沂郯国古城(御街)全程策划规划、河南荥阳楚汉小镇策划以及位于西安市内的袁家村城市版等十余个特色小镇及餐饮街区规划运营项目，为学生和老师提供了不可多得的实践平台和展示空间。

校友故事

优秀的学生不止于出众的外表和气质，更兼有积极的态度和不断提升的个人修养。

“人生的第一次愈多，人生的色彩愈加丰富。”旅游管理专业努力为学子提供多样的生活、学习选择，给予学生更多精彩的人生可能。

西安欧亚学院

陈元媛

2019届旅游管理专业（国际酒店管理方向）毕业生，曾就职于盛美利亚酒店集团，现就职于西安丽思卡尔顿酒店。

回忆起在校生活，她说自己过得异常充实，上课、学习、实习、社团活动、参加各种比赛，在校期间的学费和生活费全是靠她自己赚来的。

大三时，陈元媛开始在西安盛美利亚酒店实习，经过前两个月的学习积累，她很快就掌握了工作内容和工作技巧，能够独当一面，完成一个班次的开裆和收档工作。实习期结束后，她以正式员工的身份，再度加入盛美利亚酒店，成为一名正式的员工。她主动学习其它技能，完善自我，时刻准备着机会的到来。

选择应聘顶级奢华酒店品牌丽思卡尔顿，这既是一种挑战，也是一次机遇，克服了酒店筹备与开业期间的困难，陈元媛进步与成长飞速。出色的表现让她从徒弟成长为了师傅，从一开始的收银岗位到现在的Service leader，领导整个班次的运营，“年度五星员工”是对她工作和领导能力的认可。>【详细】" data-itemshowtype="0" tab="innerlink" data-linktype="2">>>【详细】

西安欧亚学院

姚超

2017届旅游管理专业（国际酒店管理方向）毕业生，台湾大仁科技大学交换生，曾就职于华住酒店集团、亚朵酒店集团、希尔顿酒店集团，现任菲林酒店西安钟楼旗舰店总经理。

大三时，姚超在台湾的交换学习让他看到了不一样的风景，体验了同样精彩的课堂，结交到了更多志同道合的朋友，考取了国际咖啡师C级证书，这段经历为他之后的工作提供了更多机会。

姚超的第一份工作是在华住酒店集团，扎实的专业知识，丰富的实践历练，让他很快就从众多实习生中脱颖而出，5天就独自一人当班，9个月的实习期结束时，姚超被提拔成为储备前厅经理。任职西安大学城亚朵轻居酒店销售主管时，他签约单位400余家，完成全店20%以上的销售任务，单月最高纪录达到31万，被评为“最佳服务明星”，斩获了双客经理培训班西北区第一名的好成绩。

姚超与欧亚的缘分已经持续了7个年头，“事实证明我的专业选择没有错。直至今日我依旧保持着习惯，在遇见困难时会回到欧亚走上一圈，或许是因为我从这里开启了西安的生活，或许是因为欧亚给予我跨越自我的平台。我在这里获得了良师益友，获得了职业生涯的跨越，获得了即将步入婚姻的爱人，欧亚也必将成为我一生难忘的地方。”>【详细】" data-itemshowtype="0" tab="innerlink" data-linktype="2">>>【详细】

▽

西安欧亚学院