新鲜的粽叶颜色青绿油亮有光泽,散发着粽叶那特有的清香沁人心肺。禁不住思绪飞扬浮现出片片连绵起伏、风姿摇曳的芦苇荡。微风徐徐,婆娑叶影。
包粽子必须选择好粽叶,上等的粽叶需手感坚挺厚实、眼观其平整无裂痕,仅仅外表光滑、叶面宽大是不够的。粽叶坚挺厚实包起粽子才能棱角分明,而成为四角粽;平整而无裂痕在包裹时才能使米粒紧凑、“天衣无缝”。生粽叶脆硬而易断,不适合直接用来包粽子,最好的方法是用清水浸泡后上锅大火煮成柔软而有韧性的熟粽叶才能做为包粽用。
粽叶寄语:祛其浮华,承其质朴。
世间万物不能图有其表而失其质。真正的价值是要在实践中去体现,如果注重外表或圆或缺而去简单的重视表面必然会迷失对本质上的认识。心如瀚海,有容乃大,心质纯朴,不羡虚华。