南方新年也是要包年粽的,糯米绿豆腌肉的年粽吃起来香美无比。尤其是妈妈的手艺,那从小吃到大的妈妈的味道。
在这个端午将至的日子里,给你介绍这一款美味的粽子。吃惯了甜味的粽子,不妨试试这个美味哦。
详细步骤,请慢慢观赏~
糯米。
大概提前一个多小时洗好,泡上。
然后滤掉水,加盐、花生油、少许小苏打拌匀。
可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。
肉肉,要五花肉哦,就是得有肥有瘦才好。
提前一个晚上腌制好。
放盐、糖、五香粉、酱油。