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科学就在身边
都说秋天到了，树叶黄了，纷纷扬扬好似蝴蝶飘飞在空中，但是在我的家乡，即使到了冬天，绿色的大树依然傲然挺立。就好像我们都知道着火了要用水灭，可是有一天，妈妈却告诉我有些火却不能用水灭。
那天，我心血来潮想要和妈妈一起做饭，妈妈炒了我最爱吃的回锅肉，肥瘦相间的五花肉倒进锅里，只听一阵“噼哩啪啦”的响声，肉的香味弥漫了整个房间。突然，一团红色的火苗从锅底冒出来了，刚刚还冒着香味的锅里一片火海，我吓得大叫起来“着火了!着火了!快倒水!快倒水!”只见妈妈立即一手关火，一手抓起旁边的锅盖一盖，回头对心惊胆战的我说：“没事，一会儿就好了。”
几分钟后，妈妈打开锅盖，火真的灭了。我一直悬着的心终于放了下来，但是也很疑惑，“消防员灭火都是用水，妈妈你怎么把锅盖盖上就可灭火了呢?”
妈妈微微一笑，说：“等一下吃完饭，我们做一个小实验吧!”
我大声地说：“好————!”
“如果再大声说话，我们就取消做实验......”
吃完饭，妈妈叫我拿来一个一次性杯子、油还有水，让我把水和油倒在杯子里。我按照妈妈说的做了，很快我们发现，黄色的油浮在水面上，好像一层蜂蜜。我好奇地问妈妈，为什么上面全是油?
妈妈笑着说：“因为水和油相比，油的密度比水小，所以油会浮在水面上，而且不能和水融合在一起。瞧......”说着妈妈就将杯子轻轻摇了一下，果然像妈妈说的一样，油和水始终也没有融合在一起。妈妈看我恍然大悟的样子，趁机教我，“现在你应该知道妈妈为什么刚才不用水来灭油锅里的火了吧，如果我往锅里倒水，那水一定会在下面，油还是在上面燃烧，对它不起任何作用，反而有可能加大火势。”
“那以后如果遇到这样的情况，又没有锅盖，要怎么办呢?”我问妈妈。
妈妈告诉我，只要遇到燃烧物中含有油的，可以用沙子盖住或使用灭火器，如果火势很大，一定要及时拨打火警电话，请消防员叔叔来灭火。
科学就在我们身边。伙伴们，只要大家认真观察身边的小事，就能发现科学，学到一些生活小常识，增长知识，挖掘生活的真谛!
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