我校成功举办“2021年成都百万职工技能大赛”中式面点师比赛！

2021年9月17日-18日,“2021年成都百万职工技能大赛”中式面点师比赛在我校顺利举行,来自全省一百多名的参赛选手参加了本次大赛，为大家带来了一场精彩纷呈的高手对决。出席本次活动的领导分别有：四川旅游学院校长卢一、副校长赵平飞、副校长王雄、成都市财贸轻化纺工会专职副主席陈萍、校工会主席周梅、烹饪与食品实验管理中心主任陈龙、烹饪学院党总支书记华旦扎西、烹饪学院院长李想、烹饪学院党总支副书记钟欣凌、烹饪学院副院长冯飞。我校烹饪学院钟志惠教授担任本次大赛裁判组组长、罗文教授作为裁判组成员参与本次大赛裁判工作。

01

开幕式上，王雄副校长对选手和嘉宾表示热烈的欢迎。他表示，大赛为我校师生带来了难得的学习机会，促进了我校与行业的合作与交流。成都市轻化纺工会专职副主席陈萍强调了本次大赛将本着公平公正公开的原则，积极弘扬传统技艺的传承，希望选手们在比赛中能赛出风采、赛出水平。

02

比赛期间，我校校长卢一、副校长赵平飞亲临比赛现场观看大赛。

卢一表示，此次大赛是对全市职工技能的一次考验和检查，也是难得的切磋技艺、提升水平的机会，他希望行业能手以此次技能大赛为契机，共同推进烹饪行业的技术创新、产品创新。

03

赵平飞副校长对选手们精湛的作品赞不绝口，他表示，部分作品创意十足，实现了传统手艺与现代工艺的结合，将中式面点烹饪技艺发挥得淋漓尽致。

04

经过数小时的激烈比拼，大赛评选出获得前6名的选手及优秀选手奖、潜力之星奖人选。其中，来自成都美锦前程教育咨询有限公司的杨丽红以96.514的高分摘得桂冠，李志强等十四名选手获评优秀选手，苏英等30名获潜力之星奖。此外，成都柴门餐饮企业管理有限责任公司等11个公司荣获优秀组织奖。

让我们一起来看看这些优秀的作品吧

部分优秀作品

部分优秀作品

部分优秀作品

本次大赛以中式面点技艺为纽带，紧密围绕强化与传承传统技艺，夯实从业者基本技能为基础，弘扬劳动精神、劳模精神、工匠精神，在加强中式饮食文化传承与创新的同时更凸显出我市人杰地灵的人文气息，更进一步宣扬了我们学校作为亚洲最大的“中餐繁荣基地”的优秀文化输出，有力地提升了我校社会办学的影响力。

我校开展“9.18”人民防空宣传教育活动

真相还是假象？懂防范，防诈骗！

师德先进！川旅老师进入决赛圈！快来打call！

喜报 | 我校外国语学院学生荣获2021全国大学生英语辩论赛（CUDC）全国赛二等奖！

四川旅游学院新媒体中心出品

文字来源|吴佳容、张敏

图片来源 |校记者团

编 辑 | 宋海燕

美 编 | 田心仪

责 编| 黄 杰

编 审 | 祖晓霞