今日小雪 | 冬始俏，温骤降

节气志·小雪

2021年11月22日

农历辛丑牛年十月十八

今日小雪

小雪至，冬始俏

小雪，是二十四节气中的第二十个节气，冬季第二个节气，时间在每年公历11月22或23日。该节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”为喻，意味着天气渐冷、降水量渐增。

小雪有三候

一候虹藏不见

二候天气上升地气下降

三候闭塞而成冬

民间谚语

小雪封地

大雪封河

小雪地不封，大雪还能耕

小雪节到下大雪，大雪节到没了雪

小雪到来天渐寒，越冬鱼塘莫忘管

节日习俗

01

吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀。

02

酿米酒

酿酒多在冬季，在小雪后酿酒，都称为小雪酒，储存到第二年，色清味洌，这是因为小雪时，气温日趋降低，正是万物敛藏时候，水极其清澈，足以与雪水相媲美，小雪是最好的酿酒季节。

03

吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。在这个民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯之一。

节气小诗

《问刘十九》

唐·白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

《小雪》

唐·戴叔伦

花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。

天气渐冷，万物沉寂

幸有身边人的陪伴

化开冬日里的一丝丝寒意

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文案 | 刘洋萍

图片 |杨子乐 谢心雨

编辑 | 熊涵菓

制图 | 刘俊熙

初审 | 谢政 魏诗涵 陈雪莲

终审 | 黄娇 徐聪林

-四川师范大学新闻中心通讯社-