大寒和腊八不期而遇
温暖与新春携手将至
端上一碗热气腾腾的腊八粥
和小编来了解大寒和腊八吧
LABA
腊八
腊八日雪
——弘历(清代)
一夜同云布,凌晨散玉花
最宜逢腊日,顿觉助年华
麦垄从添润,梅村欲放葩
所欣占岁稔,不为藉烹茶
腊八由来
腊八由腊日而来
为农历腊月最重大的节日
因其日期为腊月初八
故俗称“腊八节”
古人对于腊八说法有三
一曰“腊者,接也”
二曰“腊者同猎”
三曰“腊者,逐疫迎春”
腊八习俗
——喝腊八粥
腊八粥又称七宝五味粥,是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,我国喝腊八粥已有一千多年的历史。民间传说,腊八腊八,冻掉下巴。所以家家户户都熬制腊八粥,以防下巴冻掉。
▲腊八粥
除了喝腊八粥,还可以吃腊八豆腐、腊八面、腊八蒜等。
▲腊八蒜
DAHAN
大寒
大寒吟
——邵雍(宋)
旧雪未及消,新雪又拥户
阶前冻银床,檐头冰钟乳
清日无光辉,烈风正号怒
人口各有舌,言语不能吐
何为"大寒"?
大寒是二十四节气中的最后一个节气
每年公历1月20日前后
当太阳到达黄经300°时
即为大寒
这一天过后,天气慢慢回暖
送暖冬,迎春归
暖意和幸福将会悄然而至
大寒习俗
——吃年糕
年糕是传统的一种年味儿小吃,南方北方的年糕也是各不相同。宁波的水磨年糕,云南的饵块年糕,塞北的黄米年糕,贵、川、渝、鄂等地的糍粑,上海的毛蟹年糕,北京的消寒糕都是人间美味。吃年糕不仅仅是享受美食,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
▲年糕
——吃糯米
民间有大寒节气吃糯米的说法,最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。
▲糯米饭
两个节日邂逅之后寒极转阳新春渐至也预示着疫情将歇花开“疫”散
腊八之后就是年祝大家在新的一年里牛气冲天
||猜您想看||
审核 | 洪兴华
指导 |何勇
图 |学校新闻中心 网络
编辑 | 佘鑫黄璐邹耀
学校新闻中心出品
投稿邮箱:lzyxctzb@163.com
我知道你在看哦