端午节就要与“粽”不同

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马上就要迎来端午的小假期了，快来和小薇一起来唠唠端午节吧！

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节

端午佳节起源于中国，最初源于人们祛病防疫，后在春秋之前吴越之处有着“五月五，赛龙舟”以此进行部落图腾的祭祀习俗。而后，伟大诗人、政治家屈原在这一天投河自尽，汉族人民为了纪念他，故将这一天设立为端午节。

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端午节习俗——粽子

端午节有很多传统习俗，主要有划龙舟、祭龙、挂艾草、吃粽子等。其中最为代表性的就是粽子了，两片粽叶包住软糯的糯米，可以包成形状各异的粽子。根据南北地方性的差异，粽子主要分为甜粽子和咸粽子。包粽子的材料也分很多种，西米、糯米等。

“棕”有所长

北方以甜粽子为主。主要原料是糯米配上红枣或是蜜枣，为了增加甜度，有的还会增加白糖。粽子形状大多是三角形或斜四角形。较为代表的是蜜枣粽、蜂蜜凉棕等。

南方以咸粽子为主。馅料丰富，形状多样。三角形、方形、火炬型等，光是形状就足以让你禁不住诱惑。较为代表的是腊肉粽、蛋黄肉粽等。

“棕”有不同

①蜜枣粽：主要以红枣为主，是北方最常见的一种甜粽，深受甜党们的最爱。馅料只有红枣和糯米，口感软糯弹牙。

②蜂蜜凉棕：是陕西一带特有的粽子，系将糯米粽子浇上蜂蜜，黄桂酱而食。口感凉甜适口，但不宜久食、多食。

③腊肉粽：主要在湖南、湖北等华中地区，腊肉有多种类型，主要根据腊肉的切法与腊肉放入糯米的时间而定。腊肉粽特色鲜明、味道醇厚、色香味俱全。

④蛋黄肉粽：属于广式粽子的一种，制作材料主要有糯米，五花肉等，包裹方法简单。咸香的粽子带上一丝甜意，风味独特。

端午安康

端午节一定不要忘了给家人朋友道一声“端午节安康”。如果有机会的话，同学们也可以聚在一起尝试包粽子呦~

小薇在这里先祝大家端午安康。

策划|郝思梦 魏翔宇

编辑|程钰

摄影|和嘉琦 许惠朝 王鹏越

排版|李慧枫

运营|李子平

审核|李子平

终审|景琳