“1金5银3铜” 经济管理系中西面点专业学生在“山西会馆杯”餐饮服务行业技能大赛中获奖

为全面提高经济管理系中西面点工艺专业学生的专业技能和综合素质，打造一支技能强硬的队伍，创造出同文学院在同领域的知名度，11月26日-28日，学院经济管理系特派12名中西面点专业学生前往山西会馆晋公馆参加由晋中市商务局、晋中市人力资源和社会保障局、晋中市总工会、晋中市旅游和文化局主办的“山西会馆杯”餐饮行业职业技能大赛，并喜获奖项。

在赛前经过精心准备后，经济管理系中西面点专业学生亮相技能比赛现场，参加现场竞技，参赛的选手个个精神饱满、各显身手。

比赛过程中，参赛学生的精彩操作与参赛作品吸引了餐饮协会领导与摄像师的眼光，纷纷上前观看，摄影师抓拍了制作过程与成品。

在颁奖典礼中，经济管理系中西面点专业12名学生中5名同学获得面点技能大赛个人银奖，3名同学获得个人铜奖，同文学院获得团体金奖。

技能大赛是一个契机，这让参赛者了解了职业技能现状，也让选手们更清醒的明白了存在的差距，通过这次比赛，展现了学院经济管理系学生深厚的专业知识储备功底，该系将号召激励全体学生认真努力学习知识技能，积极把握机遇，学以致用，展示风采，同时，进一步总结经验，积极创新人才培养模式，全面提高人才培养质量，积蓄力量，期待更多机会、更多平台展示技艺，提升技能。

（供稿：经济管理系）

总监制/杜 军 监制/王启军

编 辑/李全爱 制作/晋巧珍

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