2021—11.22
小雪
疏帘红日弄朝晖
小雪晴沙不作泥
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小雪节气能迎来初雪吗?
小雪是一年之中第20个节气。小雪节气不一定下雪,实际上全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。因为此时,降水减少,降雪渐渐增多。然而,雪量并不大,所以人们把它称为小雪。
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气候特征
小雪是反映气温与降水变化趋势的节气。它的到来,意味着天气越来越冷,降水量增多,同时也是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪期间,北方大部分地区气温逐步降到0摄氏度以下。此时,黄淮等地将有初雪降临。长江中下游等地区已成现“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。
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小雪与农业
过去,人们会根据小雪之后的降雪量,预测第二年的收成,农谚道:“小雪雪满天,来年必丰年。”这里有三层意思,一是若在小雪这天落雪,来年将雨水均匀,无旱无涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫,在来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保温作用,利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力。
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小雪节气的习俗
除了忙于农事,人们还会在小雪准备过冬的美食。
腌腊肉:“冬腊风腌,蓄以御冬”小雪节气之后,气温急剧下降,天气变得干燥。正是加工腊肉的好时机,一些农家会在小雪节气过后,开始动手做香肠,腊肉,等到春节时,正好享受美食。
晒鱼干:一般在小雪节气的时候,我国台湾中南部海边的渔民们就会开始,晒鱼干、储存干粮。
吃糍粑:糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。相传农历十月初一是牛的生日,农民们会在这一天用糍粑慰劳耕牛庆祝丰收。
涮羊肉:在北方一些地区,小雪时节一般都要吃涮羊肉,因为羊肉属于温补食品。同时北方的居民也会开始准备贮藏蔬菜,比如大白菜等。
片片互玲珑 飞扬玉漏终
金黄的树叶在冬阳的抚摸中慢慢飘落
窗外的阳光变得格外珍惜
满城楼观玉阑干,小雪晴时不共寒
冬天的静与寒化作晶莹的雪花播撒在人间
早起的你是否感到寒意变得更浓
是否也穿上了厚重的外衣
小雪节气已到,天气越来越冷
请小财子们适当增添衣物,注意防寒保暖。
(部分图文转自网络)
编辑|张雅欣 李伟彬
责编|史永辉