「腊八节」一勺快乐，一碗温暖，一家团圆

过了腊八就是年

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腊八节，中国传统的节日。是指农历腊月（十二月）初八这一天。原来是古代欢庆丰收、为了感谢祖先和神灵的祭祀仪式。传说老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。节日相传至今，有了腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜等习俗，也是为了让后人记住懒人的教训，从小养成勤劳节俭的好习惯。

腊

八

腊八粥

腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。我国喝腊八粥的的历史已有一千多年。最早开始于宋代。在河南，腊八粥又称"大家饭"，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

腊八蒜

华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。腊八十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道很好。

腊八面

中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。前一天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

麦仁饭

青海西宁腊八节吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，即可食用。

冬季保暖小常识

俗话说“腊七腊八，冻掉下巴”，同学们在天冷更需要关爱自己的身体。腊八保暖要注意以下几点：

一、注意保暖

在冬季，保暖是保证健康的关键。要讲究穿衣，适时增加衣服，注意全身保暖。其次，要注意双脚的保暖，可以选择晚上泡脚去除体寒。头，胸腹，脚是需要保暖的重点。

二、多晒太阳，多做运动

太阳可以驱散阴霾，沐浴在温暖的阳光里，心情自然会明亮起来，不良情绪随之消除。在阳光明媚的天气里，最好到室外运动活动。

三、饮食注意

冬季饮食宜温热，多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品，如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。早晨外出时，宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。

图文来源 / 网络

图文排版 / 陈雅琪

责任编辑 / 刘瑶

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