立冬|叶黄 霜白 风清

《冬景》

【宋 刘克庄】

晴窗早觉爱朝曦，竹外秋声渐作威。

命仆安排新暖阁，呼童熨贴旧寒衣。

叶浮嫩绿酒初熟，橙切香黄蟹正肥。

蓉菊满园皆可羡，赏心从此莫相违。

关于冬，人们总是有着太多的期许与想象。“你在南方的艳阳里，大雪纷飞。我在北方的寒夜里，四季如春。”似乎冬的脚步一到，人也变得柔软起来，冬日的晨光来得晚，我们与被窝的依恋似乎也格外缠绵。

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立，建始也，表示冬季自此开始。冬，是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，这时秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。古人说：“立冬晴，一冬凌；立冬阴，一冬温”。今年的冬天，是冷还是暖呢？

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立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但中国民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

那么立冬时节又有哪些习俗呢？

吃饺子

2019.11.8

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

我们珠江的食堂也会有应时的饺子哦，希望大家在吃到热腾腾的饺子的时候能感觉到一丝温暖。

补冬

2019.11.8

立冬节气的到来，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜，吃一些富含维生素和易于消化的食物，不然真的等着长膘啦。

拜师

2019.11.8

冬季里，也是学生拜望老师的季节。有些老师人家，在立冬或冬至这天，像过大节一样，设宴招待前来拜师的学生。学生礼毕，会在老师家中做一些家务活。

今年的年过得早哦，大家放寒假回去会去看看自己曾经的老师吗？和老师一起嗑着瓜子聊，喝着热茶，聊聊天，说说自己的大学生活，聊聊理想和未来，还有曾经干过的“坏事”也是一种温馨呢。

有关谚语

全国：

今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

北方：

立冬打雷要反春；雷打冬，十个牛栏九个空；立冬之日起大雾，冬水田里点萝卜；立冬那天冷，一年冷气多；霜降腌白菜。立冬不使牛。

南方：

立冬有雨防烂冬，立冬无鱼防春旱 （闽南）

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图文|郭光兴

排版|郭光兴

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