文明校园丨新学期，食堂里的这些变化你get到了吗？

随着新学期的开始，我们的师大校园恢复了往日的热闹与蓬勃生机。每到饭点，最热闹的地方当然就是食堂！新学期，咱们的食堂是不是也有一些新的变化，大家快和小薇一起去“揭秘”吧~~

01

#关键词：防疫

当前，我们的疫情防控工作已进入常态化阶段，学校食堂为了迎接三万师生的返校也是做了充分的防疫准备。

小薇和小伙伴们走进食堂，首先映入眼帘的是放置在餐桌上的一排排十字隔板。学校膳食服务中心主任郎军老师介绍，开学前已经在所有食堂的1000余张餐桌上都安装了这样的隔板，目的就是最大限度地增加食堂可容纳的用餐人数。上学期返校碰巧是毕业季，只有三个年级学生在校，餐桌需求相对没有那么大，所以每张桌子只安排了一个用餐位。但现在迎来了新学年，将会有四个年级学生在校，餐桌需求量大，空置率过高的话不合理，我们就安装了隔板，这样所有的餐桌都能正常使用了。

对于新安装上的十字隔板，文学院颜可欣同学说：“有个隔板挺好的，更加卫生安全，还能在我吃饭时当手机的支架，哈哈。”一同就餐的曾雨蕾同学也表示：“对大家没有太大影响，能让自己专心吃饭。”

除了最显而易见的隔板，不知道大家发现了没有，食堂里的洗手台也悄悄“改装”了一番——由原本的手拧水龙头改为脚踏模式。

这一变化，能有效减少大家不必要的接触，也能更好地节约用水，同时也比感应式开关更节省成本。若是细心观察，你还会在洗手台上看到食堂提供给大家的洗手液，在洗手台一侧还有新增的自动喷雾手部消毒器。此外，为了避免洗手的同学过度集中，二食堂二楼洗手区的餐桌已经全部移除。

其实，这每一处小小的变化，都体现着食堂对防疫工作、对师生食品安全的用心。

02

#关键词：节约

在每个食堂的出入口，大家也不难发现多出了不少“厉行节约，反对浪费”的主题宣传标语。“光盘行动”在我们师大校园也是极受欢迎的~~~

郎军老师告诉小薇，食堂从原材料采购、制作加工、菜品售卖等各个环节上尽量做到节约、不浪费。在原材料采购上，蔬菜类除必要储存量外，实现日进日清；冻品与主食则缩减供给量，由原来留足半个月的储存量改为一周左右，这些举措是为了避免食材的积压并保证其新鲜。在加工制作上要求食堂师傅们“少炒勤上”，避免一次性炒过多的菜品，看到售卖窗口菜品即将售罄才重新“开炒”。

在售卖上，同学们可以根据自己饭量的大小选择不同份量的米饭和菜品。当选择了过多的菜品时，饭堂售卖的工作人员还会注意提醒同学是否买多了，尽量减少剩饭剩菜。此外，本学期食堂仍会使用一次性餐具，更加提倡同学们自备餐具，食堂会给大家提供洗洁精。

与此同时，在食堂就餐的同学们“光盘率”也越来越高。据小薇观察，目前大部分同学都能把碗里的饭菜“一扫而光”，即便有剩菜剩饭，也是少量份额。电子与通信工程学院马睿遥同学说：“我一般都能把饭菜吃完，因为点的时候就控制量，吃多少就买多少。”

03

#关键词：翻新

在学生餐厅进行了系列“装备升级”之时，教工餐厅在开学前也进行了一轮翻新。新的教工餐厅更加整洁明亮，为老师们提供了一个温馨舒适的用餐环境。

教师节这天，前来就餐的一位老师告诉小薇：“因为疫情的原因，上学期教工餐厅停止为老师们供餐，这学期听说恢复了就赶紧过来，一进餐厅发现这里焕然一新，感觉非常开心，感谢学校为老师们的工作提供了这么好的就餐保障。”

除此之外，同学们喜爱的和畅美食广场也有一些“新变化”。小薇在二食堂三楼看到，每个档口都在食品售卖与取餐处新增了玻璃隔窗，更好地保证了大家的用餐安全。

新学期、新面貌！相信很多小伙伴都已经发现刚刚小薇为大家展示的改变啦！如果开学以来还没有到食堂的同学可别忘了快去体验一下了哦！希望大家能够多去食堂、少点外卖，健健康康度过新学年~~

文字：伍泳柔

摄影：莫雅茗 黄子涵