轻工动态 | 适时开展安全培训 守牢安全工作底线

为提高我学院食堂和外租单位从业人员安全知识水平，增强各项安全工作风险防范意识。9月15日，后勤服务中心与安全保卫处联合举办学院安全工作专题会。邀请海棠街市场监管所李茂茜和学院安全保卫处李桂胜科长，为食堂、超市及外租单位工作人员60余人进行了一场生动的安全工作专题培训。

李茂茜老师结合自身实际工作经验以PPT的形式，从原料采购贮存、从业人员个人卫生、烹饪加工、食品留样、餐具清洗消毒、外部环境卫生、有毒有害物质管控、应急处置等多个方面进行了重点讲解。切实提高餐饮从业人员食品安全意识，压实岗位责任，更好的为在校师生做好服务。

我院保卫处李桂胜老师通过播放视频，以实际案例结合学院实际，从消防安全、用电安全、燃气安全、交通安全等多个方面，为参会人员讲解安全工作的重要性。讲述过程生动形象，以视频中食堂操作间火灾现场的实际案例，详细讲解了如何防范火灾、如何正确扑灭初期火险、如何报警自救、如何逃生等环节，提高参会人员防火意识。

随后，后勤服务中心副主任李慧来对两位专家的专业讲解表达了由衷的感谢。安全工作无小事，尤其是在目前疫情防控常态化状态下，大家要打起百倍的精神，共同努力，确保各项安全工作不出问题。最后，学院副院长于洪祥提出，食品安全是红线、是底线，任何时候都不能触碰、不允许触碰。在做好疫情防控同时，还要不断提高服务意识、菜品质量，保证“一元菜、两元菜”充足供应，保证所有在校人员吃的健康、吃的开心，守护好在校师生员工“舌尖上的安全”。

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来源：后勤服务中心

整理编辑：安思余

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