【浓浓节日情】食堂特色美食：琳琅满目

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7月31日，是古尔邦节，我校积极保障节日市场供应，生活必需品量大货足，学校食堂精心准备了炸馓子、烤肉、烤包子、风味羊排、大盘鸡、红烧牛排、手抓饭等特色美食，营造了浓浓的节日氛围。

7月30日，四号食堂负责人组织食堂员工联系阿拉尔菜市场人员选购食材，加强粮油、蔬菜、水果、肉蛋奶的供应，学生生活物资储备充足，粮油副食品、蔬菜等供应均有保障。食堂负责人员还对食材的进货量、销量和存货情况进行动态监测，确保满足学生们的生活需求。

除了供应还要保证食材的新鲜、安全、卫生，在工作人员防护、食品原材料、餐厨废弃物等方面严格把关，让同学们吃得放心。

法学2019级2班阿克玛拉·居玛哈孜说：“学校提供的节日美食，让我感受到了家的温暖，还有老师到宿舍来看望我们，心里感觉暖暖的。”

“为了让同学们有过节的感觉，我们今天提前2小时就开始和面、醒面、热油……”张阿姨说，“虽然工作很累，但能让师生们吃上我炸的馓子，我心里就特别的高兴！”（文/高冠鑫 王雨蝶 摄/蒋朝阳）

来源：校园网

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编辑/杨 顺

审核 / 杨宝仁

策划 / 王志刚