中秋月映彩云南，有滋有味有团圆！

海上生明月，天涯共此时。

时光匆匆

转眼又是一年中秋

无论你是身处异乡

独赏中秋明月

还是正与家人围坐厅堂

谈天说地喜笑颜开

……

只愿你

花好月圆，心中梦圆

中秋节，又名月节、月夕、八月半、仲秋节、团圆节。《周礼·夏官·大司马》记载：“中秋，教治兵。”《说文解字》释秋：“禾谷熟也”，是丰收之月。中秋赏月在唐代就已盛行，到了宋代正式定为中秋节。

杨峥 摄

中秋充满了传奇

嫦娥奔月、吴刚伐桂

玉兔捣药、唐明皇游月宫等

种种神话故事口耳相传

成为民族想象力的底色

中秋听起来是欢娱的

一轮圆月静悄悄爬上天际

热闹的人群便涌上街头

呼朋引伴，把玩兔爷

赏月畅谈，达旦不绝

中秋尝起来是香甜的

吃一口象征团圆的月饼

滋润了味蕾

品一杯逢时醇香回甘的热茶

陶醉了灵魂

火腿月饼 资料图

中秋常与浪漫相伴

有燃灯以助月色的风俗

星星光芒点缀深蓝夜空

江南一带则制灯船

彩光闪耀，美不胜收

中秋，最终是团圆的

祭拜祈福也好

相聚庆祝也罢

穿越千百年时光

不过“人月两圆”的美好希冀

张彤 摄

“天上的印章”

其实是人间暖暖的幸福

明月依旧，幸福常在

愿你我都如孩童一样

享受那无边际的快乐

一口月饼一杯茶，清风明月共天涯

在云南

中秋怎能少得了

一枚又大又圆的月饼

和一杯热气腾腾的茶水呢？

图源：视觉中国

值此中秋佳节

小布要为你们介绍

云南那些关于中秋的“宝藏”

一起来看看

在云南不同民族的月饼模具长啥样

品茶的器具又有什么特色

吃一口月饼 团团圆圆

月饼之名

最早见于明万历年间成书的

《宛署杂记·民风》

记载“八月馈月饼”

在云南

人们使用各具特色的

月饼模或粑粑模

制作月饼

月饼模具

饼模多用木质细密无异味的

梨木等木材雕刻而成

中间有圆形凹槽

槽底阴刻各类花卉图案

有石榴、菊花、山茶等

也有寿字纹、鱼纹、喜鹊等

满载吉祥祝福之意

中秋之夜，大理白族人家的庭院中摆放长条供桌，明月升起后，全家上香拜月，之后分食月饼和金秋果实。以剑川白族为例，传统上中秋供桌有一套固定搭配。糕点类有一枚直径30厘米的团圆月饼、4至8枚小月饼、清水饼、甜咸酥饼；时令果实有石榴、苹果、梨、桃、花红、佛手、橙子、整盘成熟的向日葵，煮熟的板栗、核桃、带枝的毛豆、花生、玉米，以及一壶沏好的绿茶。

剑川白族供桌 资料图

白族、纳西族特有的团圆月饼，形似满月，色泽金黄，甜而不腻，是大理、丽江人民中秋供桌上的主角。团圆月饼的传统做法，在蒸透的麦面里加入热气腾腾的红糖水、香油，揉制后放入碎红糖、核桃仁、花生仁、苏子馅料。经过套模、出模、印花、蘸红曲等一系列细致的工序，在炭火上烤制完成。

白族粑粑模具

糌粑是高寒山区广受欢迎的食品，节日时人们也会食用。

藏族黑金漆糌粑盒是用来盛放糌粑的器具。整木车制，土漆刷面；鼓腹带盖，圈足平底似饼形。直径敞口，盖似带檐圆帽，内髹黑色土漆，外黑漆描金，腹部下半部髹红漆，上半部描金呈回文。盒盖上描绘双龙纹、太阳纹、云纹，造型古朴别致。

藏族黑金漆糌粑盒

品一杯好茶 回味悠长

亲朋好友围坐在炭火前品茗

也是云南常见的节日画面

烤茶罐飘出的甘醇气息

陪伴着人们度过温馨的团聚时光

云南各民族茶具

形形色色，琳琅满目

汉族紫砂茶罐素雅精致

傣族土陶茶壶质朴实用

彝族漆茶罐色彩鲜明

装饰感极强

彝族漆茶罐

布朗族茶箩、佤族茶桶、傣族茶盒

则取材于竹木、藤条等材质

充满山野情趣

傣族竹编茶叶盒

布朗族茶箩

白族、纳西族、普米族等民族使用的烤茶、煨茶土罐，用黑泥制作烤制而成，生茶煨烤之后味纯色清，回味甘甜，烤茶罐还具有一定的保温作用。

白族烤茶罐

云南藏族黑陶茶壶、茶罐，龙嘴凤柄壶，多为鼓腹小口，装饰感强，多镶嵌白色瓷片，黑白对比醒目，质朴大气。迪庆藏族黑陶烧制技艺保存了古老的泥片贴筑法，已被列入国家级非物质文化遗产名录。

藏族黑陶带流茶罐

此外，滇西北的藏族、纳西族喜饮酥油茶。酥油茶桶，藏语称“甲董”，分桶身和搅拌器两部分。木质桶盖中间有一圆孔，铜片包裹；圆木塞配有铜漏子，可过滤茶叶渣。茶水经过漏子注入桶内，过滤后，加入酥油和盐，用搅拌器上下抽拉数十下，使茶水与酥油充分融合，倒出来就是香浓美味、营养丰富的酥油茶了。

藏族酥油桶

斑锡，是云南民间工艺品界的一朵“奇葩”。个旧“锡都”久负盛名，云南制作锡器的硬度强，抗氧化性能优良。色泽犹如银色的月光，光亮如镜，造型优美。

云南斑锡久久和满大锡罐

斑锡工艺常用于制作储茶器物，“中国工艺美术大师”赖庆国的代表作十二吉象普洱茶珍品锡储、九象奇妙壶就是其中的扛鼎之作。

十二吉象斑锡茶储

“彩云之蓝”——珐琅器，是存留于云南永胜地区的一门美丽手艺。珐琅茶具由云南省级非遗传承人谭志平制作。茶壶为圆形鼓腹，以宝蓝色坐地，间饰黄、绿等色釉。清丽典雅的色泽，伴着莲瓣纹、缠枝番莲纹，八宝纹样、山水纹的圆润生动，犹如秋光的舞蹈。

珐琅茶壶

珐琅银器经过打坯（制胎）、抽丝、掐丝、焊丝、点蓝、抛光、镀金等一系列复杂的工艺流程，方可完成。珐琅工艺融青铜工艺、瓷器工艺、传统绘画工艺和雕刻技艺的技法，堪称中国传统工艺的集大成者。

珐琅茶杯

看完上面的介绍

你是否对云南的中秋夜充满想象？

月照九州，家好月圆

离家远行，奔波奋斗

都剪不断思乡情

五湖四海，天南海北

皆是共此明月光

无论是香甜的月饼、精美的茶器

还是其他一切与美好相关的物件

它们的存在

让相聚的日子变得丰富多彩

珍贵又难忘

把对未来的期盼

化作前行动力

把最美好的幸福

用心收藏

但愿人长久

千里共婵娟

来源| 云南发布微信公众号

排版|杨鹏

审核|杨莉萍

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