桑葚·FM | 美食莫扎特

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“连雨不知春去，一晴方觉夏深”夏天炎热，多吃水果补充能量和水分是不错的选择，水果的种类有很多，在我们认知里好像所有水果都是被用来生吃，其实并不是所有水果都适合生吃的，有些水果经过一定烹调营养味道更好。下面我们一起来看看各种水果的最佳吃法吧。

01

荔枝

把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冷藏后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎熬的荔枝茶，还能解吃荔枝过多而产生的滞和泻。

02

雪梨

除了洗净连皮鲜吃外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，能清热、制风热咳嗽;也可连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，具有消暑、清热、开胃的功效。

03

菠萝

先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，如果能放入冰箱里冷藏后食用，会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶，以减少甚至除掉过敏原，这样就不会发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃，会更可口。

04

甘蔗

吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若从根部削皮吃起则会越吃越淡，剩下1/3时就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将其切成20-30厘米的段，放入锅里煮十分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。

05

橘子

先将橘子表皮用针扎几下。再放入微波炉内烤，时间大约为半分钟到一分钟。橘子的维生素C含量较高，但其中含有丰富的果酸，会对维生素C有一定的保护作用。但是不适合切开后烤，以免汁液流失。

中医有一偏方，将橘子直接放到小火上烤，并不断翻动，烤到橘子皮发黑、有热气从橘子里冒出来。稍凉一会，剥去橘皮，让抵抗力差的人吃温热的橘瓣。大橘子可以分几次吃完，小贡橘可以吃一个，一天吃2～3次。

以下十种食物的正确打开方式，深入了解一下它们对我们身体和皮肤的益处。

01

花椰菜

西兰花的维生素E和C，维生素E高，西兰花可以保护你的皮肤细胞膜，而维生素C使你的皮肤柔软和健康。它也可以保护你的皮肤免受紫外线辐射。

02

胡萝卜

如果你想充满活力和拥有健康的皮肤，就应该多吃胡萝卜!胡萝卜素可以修复你的皮肤组织。

03

石榴

石榴会对我们的皮肤和健康有显著的影响，其秘密就是抗氧化剂。石榴中含有丰富的磷、钾、钙和铁。同时，它含有这些维生素B3(烟酸)：B1，B2，B6，B5。

04

绿茶

绿茶对粉刺和青春痘的战争很有效。它有消炎和抗菌的效果，清洁毛孔，使他们收紧。另外，绿茶中的抗氧化剂，维生素C和E，可延缓皮肤衰老。

05

菠菜

绿色叶菜类蔬菜都含有丰富的抗氧化剂和营养物质。菠菜是一种很好的维生素E的来源，B和C，镁，ω-3脂肪酸，铁，钙和钾。毋庸置疑，菠菜对我们的健康绝对是有好处的!

06

红薯

他们不仅味道甜美可口，而且他们提供了一些令人吃惊的益于人体健康的优势。维生素B6，C，D高，铁和镁。红薯皮是高纤维。因此，为了更好的效果尽量连皮吃!

07

鱼

虹鳟鱼，凤尾鱼，鲭鱼，鲱鱼，沙丁油鱼，鲑鱼都含有ω-3脂肪酸。鱼肉可以降低皮肤癌的风险。

08

猕猴桃

维生素C对人体健康有很大关系，因此，定期摄入很重要。其中维生素C最好的来源是绝对–猕猴桃。

09

玉米

玉米是一种很好的纤维来源，富含维生素C，同时，它是一种很好的抗氧化剂，矿物质、烟酸、硫胺素和维生素。这些营养物质对我们的身体健康起着重要的作用。

10

芒果

通常，芒果被称为水果之王。多汁甜美的芒果将添加新鲜你的脸帮你疏通毛孔。维生素A，B，C，E，钙，镁，锌，铁，钾丰富。

愿你温暖并荣耀一生。

（图文/网络）

（主播/z小姐）

（责任编辑/赵雅凝）

（编辑审核/吴童）

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