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专业巡礼 || 生物工程专业——生为基础，物在点滴
生物工程
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专业概述
生物工程专业是嘉兴学院最早开办的专业之一，具有较长时间的积累和丰富的专业沉淀。1985年酿酒专业开始招生，2004年调整为生物工程专业，开始招收本科生，2016年开始与兄弟院校联合培养研究生。本专业现有专业实验室800平方米，拥有“果酒酿造装置”、“全自动发酵装置”、荧光定量PCR仪、KTA蛋白质层析纯化系统和DNA凝胶成像系统等多台大型仪器设备，总值约500万元。
生物工程专业共有15名专任教师，其中教授3人、副教授4人、高级实验师1人，具有博士学位教师10人，联合培养兼职硕士生导师5人，获得省级人才称号3人，校级学科带头人1人，双师双能型教师9人。
生物工程专业秉承以学生培养为中心，尤其注重学生实践能力和创新精神的培养。近三年来，在大学生自主创新研究项目中取得了优异的成绩：在“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中取得突破性进展，获得一等奖1项、二等奖1项，此外还有浙江省“挑战杯”科技作品竞赛一等奖5项、二等奖3项，浙江省大学生职业生涯规划大赛一等奖1项、国家级大学生创新创业项目3项、省级大学生创新创业项目6项等。
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知识与技能
本专业旨在培养掌握现代生物技术的核心知识及实验操作技能的专业人才。经过四年的学习，毕业生将熟练掌握生物技术与生物制药的相关知识与技能，并了解产业的发展动态、应用前景和行业需求，具有较强的学习、交流、协调能力和团队合作精神。
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就业前景
随着社会的发展，近年来社会对生物工程专业人才的需求呈现上升趋势。近五年就业数据，本专业大部分毕业生选择了生物医药、生物化工、轻工、食品、能源、环保等行业的高新技术企业从事相关产品、工艺及装备的研究、开发、设计、管理及市场营销等工作；也有一部分选择了政府部门及专业机构从事卫生防疫、质量监督、环境保护等相关技术和管理工作；还有一部分选择了读研深造，本专业考研录取率长期稳居全校各专业前列。
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为什么选择生物工程专业
首先，生物工程专业作为新兴的高新技术，具有很强的专业性，在社会上有着广泛的应用：从重大疾病的致病机理的解析，到新药的研发；从农作物品种的改良，到鱼肉蛋品质的提升；从发酵工厂的设计，到生物制品的提纯，都需要生物工程专业人才，就业领域涉及农、工、医等多领域。
其次，生物工程专业具有多种深造机会，我校毕业生大多数考取了985、211高校的硕士研究生和直博研究生，生物工程专业也是留学的热门专业，我们建立了免试推荐到日本中部大学读研的机制，2019年有三名同学赴日深造。
最后，生物工程专业的教师倡导快乐学习，因材施教，我们会根据学生的特点和个人发展的意愿来指导学生，帮助学生提升综合素质。
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专业内容
生物工程专业着重培养具备数学、自然科学、生物学与工程学基础知识，掌握生物技术及其产业化的科学原理等基础理论和技能，能在生物工程及相关领域从事生物制造过程设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发，具有解决复杂生物工程问题能力的高素质专门人才。为此本专业主要开设课程如下：
人文社科类课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、思想道德修养与法律基础等。
自然科学与工程技术类课程：高等数学、大学物理、大学物理实验、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、大学计算机、工程图学等。
生物工程专业类课程：生物化学、微生物学、分子生物学、发酵工程、生物分离工程、基因工程、生物工程工厂设计、食品发酵技术、食品分析与检验、酿造酒工艺学。
实践类课程：社会实践、认识实习、生产实习、生物工程专业综合实验、毕业实习、毕业论文（设计）等。
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图文 | 生物与化学工程学院
出品 | 嘉兴学院招生办公室
