舌尖上的宁财（十一）|人间烟火，牛new的72变

中国饮食文化界的“四大发明”，

一碗面，一座城，

有面的地方，

也自然有江湖。

吃一碗牛肉面，

也就走进了象山校区里的人间烟火。

今天，小编带你来探密

宁波财经学院象山校区的

宁波牛杂面店！

#01

首先是

海平线上微光初现，

砂锅内微微沸腾的状态，

一隅之地，一锅之内，

肉、骨、素、汤、料一应俱全，

精心熬制的牛骨头汤，

疲惫之时，

呷之饮之，沁人肺腑。

秘制配方兼具北方特色的面条，

与牛骨头汤相得益彰的配合，

他们如同主角、配角，如影随形，

演上一出刺激味蕾的美食大戏。

#02

再来感受他家的特色面

汤是牛肉面的灵魂，

而舀汤师傅则为汤面和你的缘分，

牵起一根红线。

一筷面，一口汤，

面的劲道与牛肉的鲜香

在缠绕、碰撞、融合！

#03

别小瞧牛肉面背后的店铺，

在这里，

没有一头牛能全身而退！

搭配拉、捞、炒、拌、蘸、烧等技法，

再与面、粉等主食排列组合，

衍生出牛肉面、牛杂面、牛肉拌面、牛肉炒面、牛肉粉丝汤等多种吃法。

来自宁波牛杂面的成长史

“只有用心，才能提供给同学们最舒适独特的美食体验。每次看到同学们嗦面时满脸的满足笑容，我的幸福感和满足感也就出来了！”

凌晨六点的熹微日光才刚刚显露出一点亮色，老板和伙计们已经开启了自己忙碌的一天。选取最新鲜部分的牛肉、牛骨，洗净、配料、下锅……大火慢慢炖煮这一锅浓香味美的牛肉汤，而时间，将会给厨师和食者一个满意的答案。

纯手工的擀面慢慢浇淋熬制好的牛肉汤，放上几块酱香牛肉和清爽配菜——简单而不失仪式感的一碗牛肉面，不仅夹杂着北方人对面的最崇高的爱意，更用匠心杂糅了宁波本土风味的全新口感——被称为“面与汤的灵魂结合”。

这样的一碗面是绝对无愧于成功进入“学院最受欢迎的美食top榜” 成就的，可听到这样的美誉老板还是不忍笑着调侃自己“压力山大”，唯有不断推出更美味的东西才能配得上。小编还打探到了一个新鲜出炉的好消息——宁波牛杂面店特色年糕等新产品即将推出，欢迎同学们来品！

汤与面的融合

味觉与灵魂的双重享受

嘬口汤、吸口面

快来“宁波牛杂面”

带给你的

极致味蕾享受！

下面是活动时间！

本部校区

象山校区

杭州湾校区

各位师生朋友们：

即日起在参与活动的校园商户处

使用云闪付APP

每天最多可享6笔随机立减优惠

同一用户每天优惠金额累计最多8元

快来看看详情吧！

GO

活动时间

即日起至2021年12月31日

活动对象

本部校区、象山校区、杭州湾校区的师生且需是注册安装云闪付APP的用户。

*仅限持正式校园卡的师生使用，持临时卡人员及校外人员不能使用。

*参与活动商户以现场海报为准。

活动内容

活动期间，用户在参与活动的校园商户处，使用云闪付支付，每天最多可享6笔随机立减优惠，同一用户每天优惠金额累计最多8元。

本次活动每日优惠名额有限，先得先得，用完即止。

特别注意

用户需注册安装云闪付APP，并在云闪付APP上绑定校园卡，并完成数字校园身份信息认证后，在参与活动的校园商户处使用云闪付支付时可享。

绑定流程：

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文案| 赵辰 周亦子朱芳婷 邹安烨

排版| 朱雯琪

摄影|糜菲

视频|姚亦纯袁汤琪 王伊甸

责任编辑 | 王轶群

终审 | 葛红军

出品 | 大学生融媒体中心

欢迎提供 | 校园原创文字/摄影/短视频/采访线索

投稿邮箱 | 1185959722@qq.com

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