【舌尖上的城院】用什么来唤醒你，我的早饭 | 给你一个起床的理由

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“寒冷的早上，闹钟响了，完全没有反应，继续睡。又响了，瞄了一眼闹钟，继续睡。还在响，按掉，坚定的继续睡。反复N次后猛然间惊醒，还有十五分钟就要上课啊！！！赶紧收拾收拾冲向教室，惊魂未定的听了半个小时，好饿……”

这样的场景，很熟悉有木有？

我们的一日三餐：中饭、晚饭、夜宵，早饭已经消失在睡梦中，连可怜的中饭都是在已经饿得不行的情况下才会在下午两三点拿起电话叫个外卖。不吃早饭的理由很简单，天气冷，起不来，上课来不及，早饭没有外卖。

一个学期没有去食堂吃过早饭是经常的事情。难道进入大学就意味着和早餐生死陌路？不！

曾经我也以为食堂的早饭并不值得我从温暖的被窝里出来，直到那天我走进北秀食堂，看到各种吃的散发着热气，那些冷得直搓手但还是执着的在长长拌面后面排队的吃货们，瞬间有了吃早饭的勇气。为了给大家一个起床的理由，小编也任性了一次，实现了多年的梦想，拿着饭卡，豪气的对着阿姨说：“阿姨！每样给我来一份！”

针对不吃早饭已经多年的同学，小编特地派出逼格高价格实惠的北秀大将军，让大家看看那些睡梦中被遗忘的早餐。

葱油拌面

北秀食堂的头牌当然是传说中的葱油拌面啦！食堂的左右两边都有，走上去看到队伍排得最长的就是啦。细滑有嚼劲的拌面冒着热气，浇上滚烫的热油发出“刺啦啦”的声音，伴以酸爽的酸菜，再撒上几朵葱花！拜托这场景不要太美……加一个荷包蛋只要1块钱，还等什么，还不快买！

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蛋包饭

小编第一次见到它的时候愣是没认出来它，撇开山寨的问题不谈，蛋皮还是比较厚实的，里面的糯米很入味，掺着豌豆和笋丁口感比较的丰富，看着小小的个头，还是有点分量的，看着一颗一颗整整齐齐卧在餐盘里，很有想咬一口的冲动啊！

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鸡蛋饼

扎实简单有嚼劲的面饼上面敲上一个鸡蛋，撒上葱花，虽然简单，但是味道很好，鸡蛋的香味和面饼融合在一起，既满足了味觉的需要也有饱腹的功能，简单不张扬，经典的组合，还是熟悉的味道！

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香芋地瓜丸

其貌不扬的它虽然只有一口的尺寸，混迹在大个大个的南瓜饼中实在是没有什么存在感。但挡不住人家内涵丰富啊，一口咬进去，酥脆的表皮下是软软的香芋泥，实在是忍不住再来一个！

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土豆卷

土豆卷是小型的卷饼，虽然馅儿也做了改良换成了土豆丝儿，软软的面皮边缘有些脆脆的，里面的土豆丝炒的也还算入味，土豆卷其实还是挺受欢迎的，有一种也不知道它具体好在哪，但是莫名的每次都想点的感觉……

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麻球

麻球是食堂早餐的经典，经典款自有它的诱人之处，芝麻与香脆的外皮自是绝配，里面软糯的口感加上甜甜的豆沙，虽然有些甜腻但是确实会偶尔想吃一下呢。

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煎包

虽然无法与小杨生煎相比，但是个头小小的北秀煎包在刚出锅的时候还是很好吃的，一口咬下去还是能吃到肉的，底下的面皮经过油的煎炸变得又香又脆，无论是配粥还是配豆浆，都是不错的选择。

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黑米糕

看到黑米糕本尊的感觉就是这么大个竟然只要一块五？！很有年味的食物，上面撒的红红绿绿的东西会让人想起小时候呢，一块黑米糕的分量绝对顶饿，而且常吃黑米也是很有营养的说！

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绿茶饼

绿茶饼前世一定与麻球有着说不清的爱怨纠葛，所以今生注定相爱相杀，除了没有麻球软糯的性格，他们俩炒鸡像的好吗？而且从来都没有吃出绿茶饼里的绿茶味这是肿么回事？

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南瓜饼

一直挺喜欢南瓜饼脆脆的口感和不太甜腻的口味，南瓜朴实的黄色和洒落在上面的白色面包糠怎么看怎么和谐，咬上一口有满满的满足感，如果是热的就更好了！

看完了这一期北秀食堂早餐的介绍，有没有一种哪一天爬起来去吃个早饭的冲动？其实去食堂看了才知道，还是有很多早早起床的好孩子们每天过着规律的生活，偶尔心疼一下自己的胃，给它吃顿好的早饭，很有必要！

“寒冷的早上，闹钟响了，外面的风刮出了‘咻咻’的声音，恋恋不舍的告别了温暖的被窝，艰难的穿衣洗漱，呵一口气都会冒出白烟，戴上口罩、帽子、手套，路上没有什么人，你的目光，坚毅而笃定，即将奔赴一场和北秀早餐的约会。”

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