一锅香飘十里，惊艳你的味蕾|舌尖上的宁财（六）

“今天中午吃什么？”

“麻辣香锅？”

令人垂涎欲滴

好似美味扑鼻

犹尝咸鲜滋味

啊啊啊！

真是惹不住啦

就从小编与香锅的故事开始

带着“新老香锅迷”一同品尝

这绝妙滋味

初识

在杭州湾校区六号楼的边上有一家店，一到饭点，就排长队。到底是什么美味，吸引了众多食客呢？

认识它是一个偶然，碰巧是一个回家的周末，室友们在宿舍点了一大锅麻辣香锅，一群人围着小桌板吃，并在群里@了我。看着她们吃到开心的模样，我恨不得第一时间返校，和她们一起共享美食。

相遇

而后，怀着对麻辣香锅念念不忘的心，和室友一起走进香锅店

迫不及待地挑选起来，首先当然是肉肉肉，夹了一大盆鸡柳，肥牛，里脊肉，心满意足。

作为精致的猪猪女孩，蔬菜也是必不可少的，生菜，土豆，白菜，卷心菜，统统往里加。

最后，加上泡面和芝士年糕，蘸着美味的汤汁。

在倒春寒的湾湾里来上这样一大锅，幸福感简直upupup！幸福感爆棚啊！

倾心

喜欢《摆渡人》里一句话，“能跟你坐在一起吃火锅的人，说明你们是同一个世界的人。吃什么不重要，坐在身边的人最重要。”火锅是可以带给人温暖，也是可以拉近人与人之间距离的一种食物。秋冬时节，两个人或者一群人，来一顿小火锅，热气腾腾，其乐融融。

离家的孩子，一顿麻麻的香锅足以感到温暖；繁琐的生活，一顿大汗淋漓的香锅足以忘记烦恼；一群人的相聚与离散，一顿香锅也再合适不过。

以上

便是小编与麻辣香锅的相遇相知

享用过此番美味的你

是否生出共鸣

什么？！还有同学没有吃过

不急不急

下面送上食用手册

阅读后约上室友

去麻辣香锅大吃一顿吧~

位置：杭州湾校区六号楼最右边

营业时间：10:00—21:00

主营：香锅

其他：香锅炒饭 香锅炒面 大盘鸡 老鸭笋丝汤 火锅

走进店铺，简洁朴素的店中，最引人注目就是两个大冷柜。

新鲜的蔬菜：莲藕、竹笋、白菜 、蘑菇、金针菇、青菜、西兰花、土豆、生菜……

鲜嫩的肉：五花肉、午餐肉、肥牛、鸡柳、里脊肉、脆皮肠、骨肉相连......

各式各样的丸子：素丸子、紫薯丸、肉丸、鱼丸、撒尿牛肉丸……

还有各种主食，挂面，泡面，粉丝……

从这五花八门，五颜六色，琳琅满目的食材中选择你最爱的十几样，收进囊中，传递给厨师加工。

热锅凉油，放入麻椒和干辣椒小火煸出麻辣味。放入火锅底料块小火熬开，再放入葱姜蒜爆香。放入肉类食材菇翻炒一会儿，然后加入蔬菜。中火慢慢的翻炒，直到蔬菜变软塌下来。加入店家的秘制调料，大火翻炒，淋一勺香油，就可以出锅了。

大块的新鲜有嚼劲的五花肉配以焦香培根、香嫩脆骨、可口鸡柳、鲜嫩鱼丸等肉类为辅料保证食量。不仅如此其中又有新鲜土豆、连丝藕片、娇嫩的青笋竹笋、细长有嚼劲金针菇、柔软爽口的木耳等蔬菜锦上添花。实有一番大杂烩之盛景！

更让人叫绝的是那店家秘密的自制配料：鲜亮的辣椒上伴着麻椒浮着薄厚均一的红油，缓缓浇撒在在大杂烩上，小火慢热，飘香四溢～秘制辣椒不多不少一勺足矣让你流连忘返于此。

往后每每回味不禁自咽口水，享受被辣所征服的感觉，只恨自己相见过晚。吃完里面的料之后，把汤汁倒在白米饭里，麻，辣，鲜，香，完全可以再添一碗饭了。

好吃的背后，自然离不开店家的艰辛付出。

10点开门，店员8点就已经在店里准备了。为保证食材的新鲜，冷柜里的食材都会定期更换，还会定期清洁冷柜。以及不定期推出的各种新菜品，来满足同学们的好奇心和期待。另外，这家店的负责人说了老板是一位有好几家连锁店的年轻美女。是不是更期待了呢。

怎么会想到来学校里开这样一家店呢?店家有话说：首先当然是为了养家糊口，但其实也真的赚不了什么钱。每天看着这群朝气蓬勃，形形色色的学生挺开心的，感觉自己也回到了大学时代

美味加码/服务升级

正餐时间主营香锅，空闲时间可以为同学们提供定制服务噢！怎么样?贴不贴心？心不心动？还在为学校的菜不合胃口而苦恼吗?北方的同学还在因为浙菜不够辣而窝在宿舍吃泡面吗？不要犹豫，心动不如行动。

这般麻辣香锅

是欲罢不能的美味

是同行的温暖欢乐

抱歉 让此刻的你馋了嘴

期待 总有人坐在你身边

陪你吃这一碗

麻辣香锅

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文案：章诗晶、林佳颖、任羽婷

照片：蔡玲怡

排版：任羽婷

出品：大学生融媒体中心