专业介绍 | 欢迎报考浙江经贸职业技术学院酒店管理专业

酒店管理

培养目标

培养综合素质突出、掌握先进的酒店管理专业知识和技能、可胜任国内外品牌酒店及相关服务业服务、督导、管理、培训等岗位、具备良好的礼仪素养、沟通能力、可持续发展能力和国际竞争能力的高素质技术技能人才。

参加2019浙江省导游技能大赛荣获三等奖

参加浙江省西餐技能大赛荣获二等奖

特色与优势

本专业为“十三五”浙江省特色专业、中华全国供销总社特色专业、学校重点专业。专业师资力量雄厚，高级职称教师占比达50%，100%的教师拥有海外留学、培训经历。专业坚持现代学徒制育人模式，与香格里拉、凯宾斯基、世贸君澜饭店、万豪等国内外知名企业建立校企合作关系。近五年，专业学生参加省级以上技能竞赛获得奖项近30项，育人成果显著。毕业生供不应求，就业率连续多年达到100%，且大多实现了高质量就业，有近40%的毕业生一毕业就走上管理岗位，部分毕业生在澳门、迪拜等高星级酒店就业。

专业技能实训课

服务G20国宴

就业方向

国内外知名品牌酒店、酒店管理公司及相关服务企业、集团的管理岗位；特色吧、精品酒店等中小型旅游企业经理；行业协会、旅游行政部门管理人员；星级酒店、旅行社、旅游电商等大中型旅游企业的人力资源、财务、销售等岗位的技术和管理人员。

订单班学员赴企业开展认知实践

主要课程

餐饮管理实务、调酒与酒吧管理、咖啡制作、酒店前厅管理、烘焙与西点、客房管理实务、旅游服务礼仪、酒店市场营销、国际酒店业英语

技能证书

酒店管理师、导游证、调酒师、茶艺师、咖啡师

教授谈专业

胡爱娟| 浙江经贸职业技术学院·教授

本专业是培养绅士和淑女的专业，我们培养出来的学生具有国际视野，英语应用能力强、综合素质高、职业形象佳，是适应国际品牌酒店和高星级酒店的管理人才，毕业生深受企业的欢迎。

胡爱娟|浙江经贸职业技术学院·教授

校友谈专业

朱咪娜安吉柏逸园中园度假酒店·总经理·2009届酒店管理专业毕业生

酒店管理专业学习的三年是我人生中最难忘的。这三年中，我接受了系统的酒店管理知识和技能训练，掌握了酒店前厅、客房、餐饮等部门的管理技能，学会了与人沟通的技巧，懂得了怎样让自己变得更优雅、更有涵养。同时，我还承担了班长和系团总支副书记的工作，极大地锻炼了我的组织协调能力，这使我在走上酒店管理工作岗位后能更快更好地得到发展。

监制：黄晓娜

制作：徐茹怡