今天,我们迎来二十四节气中最后一个节气
大寒
大寒标志这一年中最寒冷的日子
也预兆着新春的开始
当大寒遇见腊八
在最寒冷的日子来一碗暖暖的腊八粥吧
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
听到这童谣是不是很熟悉呀
腊八节你还是只知道要喝腊八粥吗?
那么就让微工业来带你了解真正的腊八节!
腊八节传统食物
腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。
腊八蒜
中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
腊八节小故事
故事一
话说当年朱元璋在牢中受难,饥寒交迫,在地里扒出来稻、黍、麦、黄豆······,朱元璋就在锅里把这些东西炖了吃了,这些东西救了朱元璋的命。后来朱元璋成了皇帝,为了纪念他在牢中的日子,他把那天定为腊八节,习俗就是吃五谷杂粮煮成的粥,美名曰:腊八粥!
故事二
腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
故事三
源于人们对忠臣岳飞的怀念。当年岳飞带兵进入朱仙镇,当时正是严寒的冬季,岳家军饥寒交迫,体力不支,百姓相继送来五谷杂粮,岳家军煮了吃了,大败金军,取得了胜利。这天刚好是十二月初八。岳飞风波亭冤死后,人们为了纪念岳飞,就在这天把五谷杂粮煮了吃了,表达对岳飞的怀念。
故事四
起源于秦始皇。相传,秦始皇召天下人修长城,人在修建长城期间,常年不得回家与家人团聚,粮食全靠家人送。有的人家太远,得不到粮食的补给,就饿死在了长城上。有一年正是严寒的冬天,几个粮食少的民工把各自的粮食放在一起煮了,每人喝了一碗。但是,几天后还是饿死了,为了悼念这些人,人们在腊八这天就喝腊八粥聊以纪念。
腊八节习俗
01
扫尘
民谣说:“二十四,扫尘日。”
年尾廿三/廿四
便正式地开始做迎接过年的准备。
扫尘就是年终大扫除
南方称“扫屋”,北方叫“扫房”。
02
祭灶
”灶日“,又称“小年”
“二十三日去, 初一五更回”
二十三日把灶神送上天,到新年初一五更接回来
年的味道在日渐变浓
微工业祝大家
腊八快乐,平安喜乐!
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