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本科 学制四年 授予工学学士学位 非师范类专业特色:本专业基于“中国检验检疫学会、四川省市场监督管理局、成都海关、宜宾市人民政府、宜宾学院”签署的《五方共建协议》,紧密结合国家食品安全战略,服务区域支柱产业发展,以培养“实基础、强实践、能创新”的创新型食品质量管理及安全控制应用人才为目标,通过“政产学研”全方位深度融合协作,培养能够胜任质量与安全控制、安全评价、分析检测、标准认证及法规、科学研究等工作的创新型应用人才。核心课程:大学化学、生物化学、食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品毒理学、食品安全与卫生学、食品添加剂、食品分析、现代仪器分析学、食品工艺学、食品保藏原理、食品标准与法规、食品质量管理学、食品安全监督管理。就业去向:在市场监督管理部门、国内外检验检测认证机构、科研院所、食品行业各类协会等单位从事食品监督管理、安全评价、标准制定、检验检疫、分析检测、技术开发、专利申报审核、体系申报审核、科学研究等工作;也可在食品生产、加工流通企业从事食品生产技术、食品安全控制、经营管理等工作;还可继续攻读硕士研究生。
宜宾学院位于“万里长江第一城”、国家历史文化名城——四川省宜宾市。1978年开始高等教育办学历史,2001年经国家教育部批准,由原宜宾师范高等专科学校与四川教育学院宜宾分院合并升格为四川省省属全日制综合性普通本科院校。建校40余年来,学校荣膺了“全国文明单位”、“全国语言文字工作示范校”、“全国群众体育先进单位”、“全国造林绿化400佳单位”、四川 ...
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