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培养目标:本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德、智、体、美等方面全面发展,具有坚实的微生物科学和发酵工程学基础理论知识、熟练的操作技能和独立工作能力,能从事与微生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级应用型技术人才。
主要课程:生物技术概论、基础生物化学、工业微生物学及实验、化工原理、食用菌栽培与加工、酿造酒生产技术、微生物遗传与育种学、农业微生物应用技术、发酵工艺原理、酒精与蒸馏酒工艺学、酶制剂生产技术、生物分离与纯化技术、发酵调味品生产技术、化工制图(含CAD)、氨基酸发酵生产技术、有机酸发酵工艺学、环境微生物技术、微生物制药工艺学、工业发酵分析、生物工程设备及操作技术等。
职业取向:毕业后可到食品发酵、栽培、生物制药、农产品加工、酿造等行业的企业、事业单位、科研机构从事与微生物技术有关的生产、开发、设计、检验、管理、营销等方面的工作。
四川水利职业技术学院因水而起,因水而兴。学院创建于1956年,系省属公办全日制普通高校。学院恪守“禹脉传承,厚德励志”校训,秉承都江堰2200年水利文化积淀,历经几代水利人培育,延续灌县水利学校、灌县水利专科学校、四川省水利学校、四川省水利电力学校历史,于2003年升格为高等职业技术学院。六十年来,学院立足四川、面向西部、依托水利、服务社会,为水 ...
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