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茶树栽培与茶叶加工专业
本专业原名茶叶生产加工技术,是中央财政支持重点建设专业、全国重点专业、四川省首批优势专业、学院精品专业,宜宾市茶商会会长单位,宜宾市茶树栽培、茶叶加工、审评、茶文化传播人才培训基地。
培养目标:培养具有良好职业道德和创业精神,掌握现代茶叶生产、加工、质量检验、市场营销与管理、茶文化传播的基本理论和实践技能,胜任茶叶生产加工、基地建设、经营管理、质量检验、市场营销、茶文化传播岗位,适应茶叶行业发展的高素质高技能人才。
师资力量:专兼职教授5名,研究员2人(兼职),副教授6人,硕士4人,双师素质比例占90%。
主要课程:茶叶加工技术(省级精品课程)、茶文化传播(省级精品课程)、茶树病虫害防治(省级资源共享课程)、茶业经营管理、茶叶市场营销与策划、茶树栽培与育种、茶叶审评与检验技术、茶叶营养与色香味化学、茶叶机械设备等。
核心技能:可考取高(中)级茶叶评茶员、高(中)级茶叶初制工、高(中)级茶艺师、茶叶检验工等职业资格证书。设有“北京翠露轩茶业”和“叙府龙芽”专业奖学金。
获得荣誉:主办2014年(第一届)、2015年(第二届)四川省高职院校茶艺职业技能大赛,学生分别获得四川省第一、二届茶产业大赛功夫茶艺团体一等奖、四川省职业院校“茶艺师”技能大赛团体一等奖,并代表四川省参加全国职业院校技能大赛,获得中华茶艺技能团体及个人三等奖。
就业情况:本专业毕业生长期保持供不应求的态势,就业率一直保持在99%以上,专业对口率98%以上,毕业生可在无公害茶叶生产基地、加工技术、质检、市场营销、企业管理、茶文化传播、茶学教育与研究等部门就业,也可自主创业,主要分布于北京、上海、西安、太原、武汉、天津、广州、成都、重庆等大中城市。
宜宾职业技术学院是由宜宾市人民政府举办的全日制综合性普通高等职业院校。2002年由原宜宾农业学校、宜宾工业学校(宜宾农机校)和宜宾成人中等专业学校三所国、省重点中专合并组建,学院拥有86年的办学实践和历史积淀。2006年教育部高职高专人才培养工作水平评估“优秀”等级;2010年被确定为全国100所“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位 ...
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