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本专业培养具有食品理化检测、食品微生物检测、食品营养与卫生的基本知识和技能,能从事食品分析与检测,产品质量安全控制,营养与安全服务,社区人群营养卫生管理,营养配餐等方面工作的技能技术性人才。 主要课程:计算机应用、无机及分析化学、有机化学、食品化学、食品生物化学、食品营养学、食品安全与质量管理、食品标准与法规、食品添加剂、食品加工技术概论、食品微生物检验、食品理化检验与食品感官评定、营养与膳食、食品毒理学、现代食品检测技术等。
雅安职业技术学院座落在被誉为“天府之肺熊猫故乡”、“川西咽喉”、“西藏门户”、“民族走廊”的雅安市,是2002年经四川省人民政府批准,由四川省雅安卫生学校与雅安教育学院合并组建的全日制普通高等学校。学院有着70年的办学底蕴,厚积了丰富的办学资源、办学经验和较强的办学实力,是全国职业院校就业竞争力示范校,省最佳文明单位、省文明校园、省级示范 ...
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