山西师范大学学院介绍（传媒学院、食品科学学院、体育学院）

传媒学院、食品科学学院、体育学院

传媒学院

一、院系概况

1. 院系简介

传媒学院创建于1997年，现有广播电视编导、播音与主持艺术、航空服务艺术与管理3个本科专业。招收新闻与传播专业硕士、戏剧与影视学（影视理论与技术方向）学术硕士以及影视理论与批评方向博士研究生。

学院广播电视编导专业为省级一流本科专业。目前有省级教学名师1名，获得省级教学成果特等奖1项，省级精品资源共享课程1门，省级一流课程2门。近年来，学院教师获批国家哲学社会科学项目2项，教育部及山西省哲学社会科学项目7项，发表核心期刊及CSSCI论文150余篇，出版专著10余部，多次获得山西省社会科学研究优秀成果奖。

学院建有演播厅、虚拟演播室、CBT教室、空乘模拟舱、多媒体机房等多个实验室，总建筑面积达1910㎡，拥有实验仪器设备1451件。

学院坚持把落实立德树人作为根本任务，教学与思政建设并重，多措并举高质量进行专业建设，多次获“先进基层党组织”“先进学生工作学院”“特色学生工作学院”“红旗团委”“先进团委”等荣誉称号。播音学子获得第十一届“海峡两岸电视主持新人大赛”全国总决赛银奖，航空专业5次获得全国高等学校民航服务技能大赛团体冠军。学生获得全国大学生广告艺术大赛、创新创业大赛等国家级、省级赛事奖项20余项。

2. 学院优势

新闻与传播专业硕士学位授予单位

戏剧与影视学（影视理论与技术）硕士学位授予单位

广播电视编导专业为省级一流专业

二、专业介绍

1、广播电视编导

培养目标：本专业培养具备良好的政治素养，具备综合的人文社科艺术理论基础，掌握摄影、摄像、编辑制作、传输等基本技能，可以完成基于广播电视和融媒体环境的现场报道、节目策划、文案创作、纪录片创作、影视编剧、导演以及相关影视传播工作的复合型应用型人才。

主要课程：广播电视概论、视听语言、艺术概论、航拍技术、影视声音艺术、影视写作、电视节目策划、纪录片理论与创作、影视剧导演基础与创作、导播与演播厅技术、影视美学、融媒体新闻制作、电视文艺节目制作、创意短片制作等。

就业前景：本科毕业生深受用人单位欢迎，近年毕业生去向落实率稳定在90%以上，大部分都在网络及新媒体、电视台、广播电台、影视公司、节目制作公司、广告公司、企事业单位宣传部门工作。

2、播音与主持艺术

培养目标：本专业培养具备良好的政治素养、艺术素养、专业技能，能在广播电台、电视台、新媒体及其他单位从事广播电视播音与节目主持工作，影视配音与解说、新闻采写编播和其他非节目主持和口语传播工作，具备良好的人际交流与沟通能力的复合型应用人才。

主要课程：新闻写作、播音主持概论、语言学概论、普通话语音与播音发声、播音创作与表达、广播播音主持、电视播音主持、即兴评述、播音主持体态语、电视采访、演讲与辩论、广播电视节目策划与编导、创意短片制作、影视解说配音等。

就业前景：本科毕业生深受用人单位欢迎，近年毕业生去向落实率稳定在90%以上，大部分在电视台、广播电台、网络及新媒体、影视公司、广告公司、企事业单位宣传部门、文博旅游行业、培训行业工作。

3、航空服务艺术与管理

培养目标：本专业培养掌握国内外航空服务理论知识和专业技能，具备较高外语水平、团结协调能力和灵活应变能力，能为顾客提供优质服务、适合民用航空事业需求与发展的空乘、地勤等领域的高级专门人才。

主要课程：普通话基础、民航法律法规基础、民航概论、民航服务礼仪、形体与体能训练、旅游学概论、民航商务运营管理、旅游服务心理学、沟通技巧、民航客舱服务与管理、民航客舱安全管理等。

就业前景：本科毕业生深受用人单位欢迎，近年就业前景落实率稳定在90%以上，本专业采用校企合作模式办学，学生可推荐到国内和国际各航空公司担任民航乘务员、民航安全员或从事机场安检、值机等工作，也可应聘到政府部门、企事业单位等。

食品科学学院

一、院系概况

1. 院系简介

食品科学学院始建于1990年的山西职业师范专科学校加工系，2014年更名为山西师范大学食品科学学院。作为学校唯一的工科学院，为适应国家经济建设和高素质人才培养的需要，学院充分利用地域资源优势，将教学、科研、生产与经济建设和市场需求紧密结合，与兄弟院校、科研单位、企业紧密合作，积极开展科学研究和食品新产品开发。

2. 学院优势

食品科学学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康（新增专业，2023年不招生）三个本科专业及生物与医药（食品工程）、农业（食品加工与安全）两个专业硕士学位授权点，其中食品科学与工程专业为省级特色专业、省级一流专业，现有省级实验教学示范中心和省级食品工程虚拟仿真实验中心各一个，拥有山西省微生物应用技术工程研究中心和山西省食品绿色化加工与安全控制工程（技术）研究中心两个省级研究平台。

二、专业介绍

1、食品科学与工程

培养目标：本专业培养具有数学、自然科学和食品科学与工程专业的基本理论和基本知识，获得工程师的基本训练，具备解决复杂工程问题的能力，在食品生产及相关领域从事生产管理、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作，培养具有社会责任感、科学精神和人文素养，具备继续深造、终身学习、创新创业、合作意识和一定国际视野的高素质应用型人才。

主要课程：食品化学、食品微生物学、食品生物化学、食品机械与设备、食品工程原理、电工与电子技术、食品营养学、食品分析、食品工厂设计、食品工艺学等。

2、食品质量与安全

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，政治素质、知识和能力适应社会经济发展需求，具备化学、生物学、食品科学、食品科学与工程、食品质量安全管理学、计算机应用技术等方面的基本知识和技能，掌握食品安全学、食品卫生学、食品毒理学、食品营养学、食品质量安全检测技术及控制技术的基本理论和实践技能，熟悉食品工业化生产、食品标准与法规，能在食品企业、国家机关（商检、卫生防疫）、进出口贸易、科研院所及有关社会中介机构等部门，从事食品质量与安全性检测、监测、评价、预警、控制、管理工作的富有创新性精神、社会/地方服务意识及实践能力的复合型应用人才。

主要课程：食品卫生检验、食品化学、食品安全学、食品质量控制与管理、食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品工艺学等。

3、就业前景

学院本科毕业生深受用人单位欢迎，近年毕业生去向落实率稳定在80%左右，其中大部分选择就业深造。其余就业单位主要包括政府机关、事业单位、企业等。2022届本科毕业生中，选择国内升学的约48%，选择政府机关、事业单位、企业等就业的约27%。

体育学院

一、院系概况

体育学院前身为晋南师专体育科，创建于1959年，1964年更名为山西师范学院体育系，1984年更名为山西师范大学体育系，1989年改建为山西师范大学体育学院（独立建制），1999年实质性并入山西师范大学。

体育学在全国第四轮学科评估位于C+学科，2020软科中国最好学科排名“体育学”进入前30%，排名第30位，是省级重点建设学科、校级“攀升计划”“攻坚行动”重点学科、校级“高原学科”。

体育学院设置体育教育、社会体育指导与管理、武术与民族传统体育、运动训练、体育旅游等5个本科专业，体育教育专业为“双万计划”国家级一流专业，社会体育指导与管理专业、武术与民族传统体育专业为省级一流专业。学院拥有体育学硕士学位授权一级学科和体育硕士、教育硕士（体育学科教学）专业学位授予权。

学院坚持“立德树人、崇尚学术”的育人理念，坚守师范教育特色，学科专业生源质量稳定，初步形成了本科、研究生与基础教育、行业精英人才协同衔接的人才培养体系。近年来，篮球、女子足球、健美操、武术、田径、乒乓球、民族健身操等项目代表队在全国体育比赛中取得了优异成绩，培养出了奥运会教练、国家队领队、全国劳动模范、省级杰出青年民营企业家、高校院所领导和学者及体育文化事业当家人等杰出人才。体育学科与韩国龙仁大学、美国怀俄明大学、澳门大学等高校实现友好交流，开展科学研究与人才培养的合作，学科骨干多人次赴美国、英国、日本、韩国、澳大利亚等进行访学与交流，学生多人次参加国内、国际学术会议，获得良好的学术声誉。

二、专业介绍

1、体育教育

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有高度的社会责任感、较好的科学和文化素养，具有现代教育、健康理念，必须掌握现代教育教学理论与方法，以及学校体育课程教学、课外体育锻炼、课余运动训练和竞赛管理、组织的基本理论与方法，富有创新精神，具备一定的体育科学研究能力和较强的运动技能、体育教育教学能力，能胜任学校体育工作的专业型人才。

就业前景：可在各级各类学校就业，考取体育学、教育学等学科研究生。

２社会体育管理与指导

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有高度的社会责任感，较好的科学和文化素养，具有现代教育、健康理念，掌握社会体育的基本理论与方法，具备健身运动指导、大众体育活动策划与组织以及体育产业经营与管理的能力，能胜任社会体育方面工作的应用型人才。

就业前景：可在体育行政管理部门、企业、体育健身会馆、社区、学校等单位就业，考取体育学、教育学等学科研究生。

３运动训练

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有较好的科学文化素养和高度的社会责任感，掌握现代教育、健康理念，掌握专项运动项目的教学、训练、竞赛的基本理论与方法，具备较高的专项运动技能、较强的执教能力和创新创业意识，能胜任专项运动教学训练和竞赛组织工作，能在专业队、体育俱乐部和学校等部门从事运动训练、教学、竞赛、管理等方面工作的应用型人才。

就业前景：可在专业和职业队、学校、体育俱乐部等部门就业，考取体育学、教育学等学科研究生。

报考条件与考试：该专业为国家控制布点专业，报考该专业须具备：

(1) 符合高考报名条件；

(2) 具备二级运动员（含）以上运动技术等级资格；

(3) 考生参加由教育部考试中心命题的文化考试（考试科目：语文、数学、政治、英语）；

(4) 专业测试按国家体育总局颁布的普通高等学校运动训练考试方法与评分标准执行。

４武术与民族传统体育

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有高度的社会责任感，较好的科学和文化素养，系统掌握武术与民族传统体育专项运动教学、训练、竞赛和管理的基本理论与方法，具备较强的武术、99养生、民族民间体育基本技能和传播、推广、传承、创新中华民族传统体育文化的能力，能胜任民族传统体育方面工作的创新性应用型人才。

授予学位与就业前景：授予教育学学士学位。可在各级学校、公安、武馆、社区等部门就业，考取体育学、教育学、民族学等学科研究生。

报考条件与考试：该专业为国家控制布点专业，报考该专业须具备：

(1) 符合高考报名条件；

(2) 具备二级运动员（含）以上运动技术等级资格；

(3) 考生参加由教育部考试中心命题的文化考试（考试科目：语文、数学、政治、英语）；

(4) 专业测试按国家体育总局颁布的普通高等学校武术与民族传统体育考试方法与评分标准执行。

５体育旅游

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有高度的社会责任感，良好的职业素养和创新创业能力，具有人文与科学素养，系统掌握体育旅游管理和技术指导的基本理论与方法，具备体育旅游的规划与开发、策划与设计、运营与管理、导游与技术指导能力，能够在体育旅游相关的企事业单位、协会组织、行政管理部门等从事体育旅游管理的应用型人才。

就业前景：可在旅游、体育行政管理部门、旅游企业、旅游景区等单位就业，考取体育学、旅游学等学科研究生。

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