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培养目标:本专业培养能够从事中式热菜、冷菜、面点制作及西式面点制作的高素质技能型人才。
就业方向:在酒店、宾馆、中西餐厅中担任中式面点技术和西式面点技术与管理工作,配餐公司的营养与配餐工作,也可从事大中专、职高和技校相关专业的教学和培训工作。
山西同文职业技术学院是2004年5月经山西省人民政府批准设立、国家教育部正式备案的高等职业技术院校。学院位于三晋腹地、晋商之乡、三贤故里、清明寒食之乡——介休市。学院东临平遥古城,西接汾河之畔,南眺绵山风景区、大运高速公路和大西高铁线,北连108国道,交通便捷,经济文化发达,气候环境宜人。学院占地190748平方米、校舍建筑面积8万平方米,教学科研设 ...
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