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无机化学及实验、有机化学及实验、分析化学及实验、生物技术概论、生物化学、食品营养学、绿色食品与有机食品、食品微生物、食品贮藏保鲜技术、食品生化、食品理化检验、食品添加剂
本专业毕业生主要面向食品企业、进出口商品检测、认证检测、卫生防疫、科研机构等领域,从事营养与食品质量安全检测有关工作,亦可在学校和医院餐厅、大型企业职工食堂等部门从事膳食管理及营养配餐。
晋城职业技术学院是2001年5月经山西省人民政府批准、国家教育部备案,由原晋城市教育学院、晋城师范学校、晋城市中等专业学校、晋城市文化艺术学校合并组建的一所全日制高职院校。建院以来,学院始终秉承“诚明乐业”的校训和“以学生为根本、以发展为核心、以市场为导向,以就业为目的”的办学理念,为当地及周边地区培养了大批符合现代企业用人标准的高级技能 ...
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