乌鲁木齐职业大学餐饮管理专业介绍（乌鲁木齐职业大学高考专业库）

1、乌鲁木齐职业大学餐饮管理专业介绍

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2、乌鲁木齐职业大学餐饮管理专业介绍

主干课程：食品营养与安全、酒水知识与调酒、餐饮服务礼仪、宴席菜单设计、餐饮服务、餐饮成本核算与控制、餐饮器具与维护、现代饭店管理、餐饮营销、点菜技巧、饮食消费心理学、新疆地方特色餐饮文化与创新、餐饮连锁企业运营管理、餐饮企业经营管理、社交礼仪、烹饪基础知识培养目标：熟练掌握餐饮行业的基本管理技术及业务技能，获得餐饮服务高级资格证书，成为生产服务第一线的操作型技术人才。该专业为专科学历，学制三年。

就业去向：餐饮集团、高级酒楼、星级酒店、国际快餐连锁店等餐饮企业的服务、现场督导、营销策划、行政管理等工作岗位。

3、乌鲁木齐职业大学简要介绍

乌鲁木齐职业大学成立于1985年，是乌鲁木齐市属唯一一所综合性全日制普通高等职业院校，是改革开放后新疆成立的第一所高等职业院校。2007年，经新疆维吾尔自治区人民政府批准，原乌鲁木齐职业大学与乌鲁木齐成人教育学院合并，组建新的乌鲁木齐职业大学，实行区市共建、以市为主的管理体制。乌鲁木齐职业大学现有5个校区，占地2109.5亩。学校总资产7亿元，拥有224个 ...

4、乌鲁木齐职业大学餐饮管理专业好不好，在全国各高校餐饮管理专业的排名情况

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