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葡萄与葡萄酒工程专业 (专业代码:082706)
非师范本科,标准学制四年,授予工学 学士学位。 本专业培养德、智、体、美全面发展,具 备化学、生物学、园艺学、工程学、管理学 等学科的基本素质,掌握葡萄栽培、葡萄酒酿 造、葡萄酒分析检测、葡萄酒品鉴、葡萄酒营 销等方面的知识与技能,能够从事葡萄与葡萄 酒行业的质量监督、生产管理、产品研发、市 场推广等方面的高素质应用型人才。 核心课程:无机及分析化学、有机化学 及实验、植物生物学、葡萄栽培学及实验、 葡萄酒工艺学、葡萄酒工程学、食品工程原 理、葡萄酒分析检验、葡萄酒市场学、葡萄 品种学、葡萄酒品尝学、葡萄酒仪器分析、 葡萄保护学等。 本专业近两年的年终就业率分别为 100%、97.50%。
楚雄师范学院是云南省属全日制普通本科高校。2001年5月,经国家教育部批准,在原楚雄师范高等专科学校和楚雄民族师范学校合并基础上组建成立。2009年荣获中央文明委授予的“全国文明单位”称号,是云南省高校中第一家获此殊荣的学校。2010年通过国家教育部本科教学合格评估。2014年被教育部列为“卓越小学教师培养计划改革项目”国家级项目单位。2015年获批为云南省 ...
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