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培养目标:
本专业培养具备必要的食品营养的专业理论知识、食品安全卫生法规和标准,具备食品检测的专业知识和操作技能。可在食品、农产品加工、保健、餐饮等行业从事食品安全质量控制、食品分析与检验、营养膳食设计等工作。
主要课程:
分析化学、食品化学、食品微生物、食品营养与卫生、仪器分析、食品毒理学、食品安全与质量控制、食品分析与检验、食品工艺学等。
【院校概况】安徽粮食工程职业学院原名安徽省合肥粮食学校,始建于1964年,隶属于安徽省粮食局。2007年5月,省政府批准成立以高技能人才培养为主的安徽商贸工程技师学院。2012年3月,安徽省人民政府正式批准设立安徽粮食工程职业学院,由此步入了高等职业院校的行列,成为全国唯一一所以粮食命名、行业主管的高等院校。学院位于合肥市高教基地,占地340亩,总建筑面 ...
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