榴莲是生活中比较常见的一种水果,它的肉质比较软糯,吃起来香甜可口,味道很不错,很多人都喜欢吃榴莲,尤其是女性朋友们。榴莲买了之后一般要放一放,等熟了之后再吃。如果榴莲放了十天了还不开口,这种有可能还没熟,有可能是熟了只不过没开口而已,具体要看看榴莲的成熟度。
如果熟了就可以吃,如果没熟,就需要放一段时间再吃。
榴莲是市场上常见的成熟度为7或8分的品种。当榴莲成熟到九十分时,有些榴莲会裂开。这是正常的成熟现象。然而,有些榴莲即使成熟了也不会张嘴。这种榴莲可以判断为成熟,然后打开食用。如果是未成熟的,可以贮藏一段时间,待榴莲自然成熟后食用,因此,一般不会出现榴莲还没张口就碎的情况。
一般来说,榴莲过一段时间就会变软。如果榴莲很长时间后变硬,应该考虑两个原因。一是榴莲太绿太涩,成熟不够;另一方面,可能是因为榴莲的外壳在完全煮熟之前就被剥掉了,所以榴莲肉总是会保持非常坚硬的状态,很难成熟。
榴莲是一种常见的热带水果,富含水分和糖分,贮藏时间短。因此,各商家进口的榴莲大多没有完全煮熟,比较生涩。不过,榴莲本身可以释放乙烯促进成熟,所以榴莲在一段时间后会慢慢成熟软化,但也要注意的是,贮藏时间不宜过长,以免煮过头,影响口感。
1.榴莲含有较多的糖分和胆固醇。因此,糖尿病和高胆固醇血症患者应避免食用或少吃榴莲。
2.榴莲的热量和糖分含量较高,因此肥胖者和糖尿病人应少吃。
3.榴莲含钾量高,肾病、心脏病患者应少吃;
4.榴莲属热滞、咽痛、咳嗽、感冒、阴虚体质,气管敏感者不宜多吃榴莲;
5.榴莲汁较浓,易堵塞喉咙、气管而引起窒息,因此老年人应少吃,慢慢吃;
榴莲富含纤维素。它会吸收水分并在胃里膨胀。吃得太多会堵塞肠子,引起便秘;
7.榴莲属热性水果,食用后9小时内禁止饮用。如果糖尿病患者一起吃饭,会导致血管阻塞,严重的血管和中风。
8.榴莲籽含有丰富的蛋白质,炒或煮去壳食用,味道类似栗子,可增加体力。
9.榴莲虽然好吃,但不宜一次吃太多,否则容易导致体内干热,其丰富的营养也会因肠胃不能充分吸收而引起上火。消除干热的方法是在吃榴莲的同时喝一些淡盐水,或者多吃一些水果来平衡水分。梨和西瓜是不错的选择。然而,榴莲最好的搭档是被称为水果皇后的山竹。只有它才能轻松制服果王之火,保护身体不受伤害。