内容摘要：
速读文章内容
1、用料：猪腿肉5斤、食盐60-75克、白糖60-75克、白酒50克、十三香15-20克。 2、肠衣在清水中漂洗干净。 3、腿肉切成拇指指甲大小的丁。 4、肉丁内加入盐。 5、加入糖。 6、加入白酒。......
1、用料：猪腿肉5斤、食盐60-75克、白糖60-75克、白酒50克、十三香15-20克。
2、肠衣在清水中漂洗干净。
3、腿肉切成拇指指甲大小的丁。
4、肉丁内加入盐。
5、加入糖。
6、加入白酒。
7、加入十三香拌匀。
8、肠衣套在灌制香肠的机。
9、将肉灌入即可。
10、灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧。
11、用针扎一些孔。
12、在阴凉通风处风干，至用手捏有干硬感。
以上就是高考网小编为大家介绍的关于怎样做香肠 怎样自制香肠问题，想要了解的更多关于《怎样做香肠 怎样自制香肠》相关文章，请继续关注高考网！
