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烹饪与营养教育专业怎么样?烹饪与营养教育专业开设课程有哪些?就业前景怎么样?就业方向有哪些?本文整理汇总了烹饪与营养教育专业详细介绍,包括烹饪与营养教育专业学习方向,开设课程,考研方向,就业前景等相关信息内容,供各位考生参考查阅。
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一、烹饪与营养教育专业基本信息
专业名称：烹饪与营养教育
专业代码：082708T
办学层次：本科
所属门类：工学>食品科学与工程类
修业年限：四年
授予学位：工学学士
选科要求：物理+化学/物理+生物
二、烹饪与营养教育专业简介
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。 关键词：烹饪营养餐饮教学
三、烹饪与营养教育专业考研方向
农产品加工及贮藏工程、营养与食品卫生学、食品加工与安全、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、食品工程硕士
四、烹饪与营养教育专业就业前景
餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理； 营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发； 技术类院校：烹饪与营养类教师。
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