1、材料:大白菜200克,水发紫菜70克,熟芝麻10克,蒜末、姜末、葱花各少许。
2、调料:盐3克,白糖3克,陈醋5毫升,芝麻油2毫升,鸡粉、食用油各适量。
3、大白菜切成丝;油起锅,倒入蒜末、姜末,爆香。
4、锅中注入清水,放盐、大白菜,煮片刻,倒入紫菜,煮沸,捞出。
5、把焯煮好的食材装碗中,倒入蒜末、姜末、盐、鸡粉、陈醋、白糖、芝麻油、葱花、熟芝麻,拌匀。
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