韩山师范学院烹饪与营养教育专业介绍（韩山师范学院高考专业库）

1、韩山师范学院烹饪与营养教育专业介绍

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2、韩山师范学院烹饪与营养教育专业介绍

培养目标：培养高素质、高技能型的潮州菜高级应用人才，同时具有较强的烹饪技术和菜品创新能力，其就业主要为国内外潮州菜企业技术与管理岗位或中、高职院校烹饪专业技能型教师。

主要课程：烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、潮菜工艺学、面点工艺学、中医饮食保健学、餐饮企业管理、宴席设计、养老康复护理与管理、营养配餐设计与评价等。其中，专业核心课程包括烹饪原料学、烹饪营养学、潮菜工艺学、潮菜制作技术、面点工艺学、餐饮企业管理、中医饮食保健学、养老康复护理与管理等。

3、韩山师范学院简要介绍

韩山师范学院是一所历史悠久、特色鲜明的广东省属本科师范院校，位于享有“中国瓷都”美誉的国家历史文化名城潮州市。校园占地面积97.6万平方米，建筑面积46.8万平方米。学校创立于清光绪廿九年(1903年)的“惠潮嘉师范学堂”，前身可追溯到建于宋元祐五年(1090年)的韩山书院，是我国第一批、广东第一所专门培养师资的学校，1921年更名为广东省立第二师范学校，1935年更 ...

4、韩山师范学院烹饪与营养教育专业好不好，在全国各高校烹饪与营养教育专业的排名情况

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