贺州学院2023年食品与生物工程学院专业介绍

我们一起走进了解

食品与生物工程学院

学院的专业有哪些

- 食品科学与工程 -

国家级一流本科专业建设点

自治区级一流本科专业建设点

广西本科高校特色专业

授予学位：工学学士

招生科类：理工

培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具备食品科学理论和工程技术的基本知识以及自然科学和人文科学基础知识，具有较强实践能力和创新精神，能在食品的保藏、生产、加工、流通及资源综合利用，与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理部门，从事食品及其相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、设备维护、品质控制、产品销售、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的专门应用型高级人才。

就业方向：食品研发人员、食品质检人员、食品质量管理人员、营养搭配师，与食品相关的公务员、事业单位工作人员等。

- 食品质量与安全 -

自治区级一流本科专业建设点

授予学位：工学学士

招生科类：理工

培养目标：本专业立足广西，面向粤港澳大湾区，培养能够适应现代食品工业和社会发展需要，具有国际视野，德智体美劳全面发展的，拥有社会责任感、职业道德、团队精神、沟通能力和创新意识，能够运用食品学科基础知识、专业知识和食品质量与安全控制技术解决食品安全复杂问题的应用型人才。毕业生经过五年的工程实践与学习，能成为在食品质量与安全领域特别是果蔬食品质量与安全方面从事科学研究、产品与技术开发、工程设计、品质控制、生产管理等工作的工程师。

就业方向：食品质检员、食品营养师、食品研发人员，与专业相关的事业单位工作人员、公务员等。

- 生物工程 -

授予学位：工学学士

招生科类：理工

培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具备生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有较强实践能力和创新精神，能在工业、医药、食品、农、林、渔、环保等领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等方面工作的应用型人才。

就业方向：毕业生可在工业、医药、食品、农、林、渔、环保等部门从事生物产品的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作，或在科研机构、教学部门等事业单位从事科研、教学工作。

- 茶学 -

授予学位：农学学士

招生科类：理工

培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面基本理论、基本知识和基本技能，具有较强实践能力和创新精神，能在农业、工业、商贸等领域从事茶学相关的技术开发、技术管理、技术推广及与茶经济、茶文化相关的茶叶经营管理、茶叶营销等方面工作的应用型人才。

就业方向：毕业生可在农业、工业、商贸等领域从事茶学相关的技术开发、技术管理，茶文化相关的茶叶经营管理、茶叶营销等工作。

学院简介

食品与生物工程学院是学校最早招收本科专业的院系之一，前身是梧州地区八步师范学校化学教学科，1977年开始招收3年制大专，1993年成立生化系，2006年更名为化学与生物工程系并开始招收本科，2012年成立化学与生物工程学院，2015年成立食品科学与工程技术研究院，2016年12月由原化学与生物工程学院部分专业更名组建成为食品与生物工程学院。

学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、茶学4个本科专业。其中，食品科学与工程专业2012年获批自治区特色专业，2018年入选广西一流学科（培育）建设项目，2019年入选广西一流专业建设点，2021年入选教育部“双万计划”2020年国家级一流本科专业建设点，入选广西新一轮一流学科（B类）。《果蔬贮藏保鲜》与《食品添加剂》被认定为2020年自治区级一流本科课程。茶学专业为广西高校最早招收的茶学本科专业。

学院的师资力量怎么样

学院现有教职工70人，其中正高职称8人，副高职称24人，博士19人，硕士37人，双师型教师19人；校外兼职博士生导师4人，硕士生导师11人。外聘中国工程院院士1人，享受国务院政府特殊津贴1人，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员1人，2019-2022年广西本科高校教学指导委员会委员6人，广西特聘专家1人，二级教授1人，广西高层次人才D层次1人，广西优秀卓越学者1人，广西高水平创新团队1个。

近五年来，学院教师承担各类科研项目100余项，其中国家级项目立项8项，省级科研项目立项36项，市厅级科研项目立项18项，纵向科研经费811.9万元；服务地方横向科研项目28项，经费285万元。发表论文317篇，其中SCI论文75篇，核心论文120篇。申请专利151项，制定广西地方标准4项。

学院的教学条件怎么样

学院现有教学科研实验室面积达到6000平方米，仪器设备总值4000万元。建有广西实验教学示范中心1个，建成普通教室、中试生产线等一系列配套完整的校内理论、实践教学场地和设施，以及多个校外实践教学基地，能够充分满足各专业各教学环节教学需要，为培养理论知识基础扎实、知识结构合理、实践能力强、具备创新意识和协作精神的应用型人才提供了充足的条件保障。

学院的学生活动有哪些

学院认真落实立德树人根本任务，努力构建德智体美劳全面发展的育人体系，以“满足学生成长发展需求和期待”为中心，积极组织开展学术论坛、考研辅导、社会实践、志愿服务等各类学术、文化、体育、创新创业等活动，引导学生树立合理的心理预期，激活学生对自身需求的认知，在学习与实践中实现理论知识习得感、情感体验共鸣感、理想信念坚定感、行为习惯成就感。

学生荣誉

学院始终坚持“以赛促学、以赛促教，培养学生专业技能和创新能力，全面提高人才培养质量”的目标，依托学院专业优势挖掘培育竞赛项目，在校级各类技能竞赛的基础上，鼓励学生积极参加市级、区级及国家级各类技能大赛。近五年，学生获省级以上各类学科及创新创业竞赛奖97项，其中“互联网+”大学生创新创业大赛获国家级银奖1项，国家级铜奖3项，区级金奖5项、银奖7项、铜奖24项。大学生创新创业训练计划项目获国家级28项，区级50项。

学院的升学就业

学院坚持把学生考研工作作为学风建设和就业工作的重要抓手，多层联动协作，全员推进，精心组织开展考前动员与辅导，考试、复试、调剂指导，考后经验交流等系列指导服务，每年考上研究生人数占全校考上研究生总数的三分之一以上，被录取学校中逐渐出现更多如暨南大学、石河子大学、海南大学、华南理工大学等双一流、211院校，并涌现了考研学霸宿舍、考研学霸班。2021年，2017级食品科学与工程班32人报考，22人被成功录取，录取率达到68.75%，被称为“考研学霸班”，中国教育网、光明网、广西教育厅进行了专题报道。2023年，学院98人报考硕士研究生，65人上国家线，48人被录取。经过探索与努力，人才培养质量显著提升，学生全面发展和健康成才。

官网发布缓存图：

官网发布及后续更新地址：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MTI2MzU4OQ==&mid=2653062981&idx=2&sn=55778fbcca49be6e0def0cf62fe017e3&chksm=bd6e194f8a19905951793b6d6f038ce34fdcaacb51f579146f86380eb4376d7cd1364cb6cb26#rd