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培养目标:食品科学与工程专业培养具备数学、物理学、食品科学和工程专业等方面的基本理论知识,获得工程师的基本训练。就业方向:能够在食品的生产、加工、流通及食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作。主干课程:食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品仪器分析、食品工程原理、食品机械与设备、发酵工程与技术、食品工艺学、谷物与油料学。
黄淮学院是2004年经教育部批准设置的一所公办全日制普通本科高校,具有近50年的办学历史。学校位于素有“豫州之腹地、天下之最中”美称的驻马店市,现为教育部应用技术大学改革战略研究试点院校、中国应用技术大学联盟副理事长单位、河南省首批示范性应用技术类型本科院校、河南省5G智慧校园试点高校、河南省硕士学位授予立项建设单位、河南省“三全育人”综合改 ...
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