长沙职业技术学院酒店管理专业介绍（长沙职业技术学院高考专业库）

1、长沙职业技术学院酒店管理专业介绍

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2、长沙职业技术学院酒店管理专业介绍

专业前景
酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六，酒店管理人才一直很紧缺。随着上海世博会、中欧工商峰会、G20国峰会、“一带一路”国际国际高峰合作论坛和更多国际大型活动在中国的举行，中国对酒店管理专业人才的需求也日益增大。短短几十年，我国已由不足500家涉外酒店发展到一万余家。现在除了洲际、喜达屋、万豪、圣达特、雅高、凯悦、希尔顿、香格里拉等多个国际品牌进入中国酒店市场，我国本土酒店管理品牌如华住、首旅、上海锦江等酒店管理品牌也飞速发展，占据国内很大的市场份额。预估到2020年，旅游市场总规模达到67亿人次，培养一批符合国际组织需求的综合素质好、有亲和力、敬业的酒店管理专门人才尤为重要。
就业面向
初次就业岗位：国际国内高星级酒店的运营部门（前厅、客房、餐饮）与职能部门（行政办公室、人力资源、财务、销售、工程、安保）的初级服务岗位与助理岗位
未来提升岗位：国际国内高星级酒店的运营部门（前厅、客房、餐饮）与职能部门（行政办公室、人力资源、财务、销售、工程、安保）的高级服务岗位、基层管理岗位（毕业两年内）、中层管理岗位（毕业五年内）；
主干课程
职业礼仪、食品营养与卫生、管理学原理、国际接待业概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、智慧酒店营销与推广、智慧酒店信息系统管理、智慧酒店财务管理、酒店人力资源管理等。
师资情况
1.情况介绍
酒店管理专业拥有一支与专业建设和教学需要的、结构优化、素质良好、富有活力、勇于创新的教师队伍，平均年龄39.6岁。现有专职教师10人，其中副教授7人，讲师3人，全为硕士研究生学历，教师中有人力资源高级管理师1名、湖南省餐饮服务大师3名，全国职业技能竞赛优秀指导老师1名。
2.骨干教师代表
桑子华，男，湖南常德人，计算机应用专业硕士，副教授，湖南省创新创业高级指导师，经信分院副院长，主讲酒店信息管理系统、ERP原理与应用、商务大数据分析等课程。指导学生参加国家级省级技能竞赛多次获奖。
凌飞鸿，女，湖南常德人，湖南师范大学旅游管理硕士研究生，副教授，酒店管理专业带头人。大学毕业后一直从事旅游与酒店管理专业的教学工作，现为全国导游资格考试现场考官，国家餐厅服务员考评员，省职业技能竞赛酒店服务赛项裁判，湖南省餐饮服务大师。曾赴德国参与中德职教师资培训，主教课程为《西餐服务与管理》与《旅游政策与法律法规》。先后参与长沙市重点专业建设（酒店管理专业）、“智慧商务专业群”的一流专业群建设，近5年累计发表论文20余篇，其中包括中文核心期刊、国家级知网收录期刊、省级期刊等，主编教材1本，参编4本。近五年主持参与课题12项，多次获奖，指导学生参加国家级、省级、院级技能竞赛多次奖项。
李花，女，副教授，湖南省2019年度青年骨干教师培养对象，国内访问学者，餐饮服务大师，餐厅服务员高级考评员，省职业技能竞赛餐饮服务赛项裁判，2019年度评为学院教学标兵，多次评为学院优秀教师和优秀共产党员。主要担任《餐饮服务与管理》、《茶艺基础》、《酒店服务礼仪》等课程的教学工作。指导学生技能竞赛获奖总数14项, 主持参与课题共9项, 公开发表论文8篇，专著一部，参与撰写教材6部，主持了1项院级精品课程，主持了2项市级课题（重点课题1项），2项院校课题，参与多项省课题研究。
刘佑华，女，管理学硕士，副教授，餐饮服务高级技师，2013年从教以来，担任多年的班主任工作, 酒店与旅游专业教学工作。主要担任《客房服务与管理》、《客房设计与技能》、《旅游学概论》、《酒店管理概论》、《前厅服务与管理》等科目，平均每年指导毕业设计和顶岗实习学生约15人，指导学生技能竞赛获奖总数达22项, 主持参与课题共9项, 公开发表论文14篇。先后参与长沙市重点专业建设（酒店管理专业）、“智慧商务专业群”的一流专业群建设。
校内实训基地
酒店管理专业现有校内实训室8个，拟建3个，完全满足专业教学需求。
校外实训基地
在校外实训基地的建设中，积极寻求与国内外、区域内大型知名企业开展深层次、紧密型合作，建立与自己的规模相适应的、稳定的校外实训基地，充分满足本专业所有学生综合实践能力及半年以上顶岗实习的需要，发挥企业在人才培养中的作用，使学生真正进入企业项目实战，形成校企共建、共管的格局。
在校外实训基地的建设中，积极寻求与国内外、区域内大型知名企业开展深层次、紧密型合作，建立与自己的规模相适应的、稳定的校外实训基地，充分满足本专业所有学生综合实践能力及半年以上顶岗实习的需要，发挥企业在人才培养中的作用，使学生真正进入企业项目实战，形成校企共建、共管的格局。

3、长沙职业技术学院简要介绍

长沙职业技术学院是长沙市人民政府主办的的一所全日制普通高等职业院校，其前身是有谭嗣同夫人李闰等人于1902年创办的湖南省浏阳师范学校。百年名校，人才辈出，胡耀邦、杨勇等同志都曾在我校就读。学院现有雷锋(主)校区、浏阳(东)校区，占地面积600余亩，在校学生9000余人，教职工600余人，其中正、副教授110人，具有博士、硕士研究生学历的教师360余人。学院设置有 ...

4、长沙职业技术学院酒店管理专业好不好，在全国各高校酒店管理专业的排名情况

长沙职业技术学院酒店管理专业排名很大程度上决定了考长沙职业技术学院酒店管理的难度大小，很多高考生和家长在选择报考长沙职业技术学院酒店管理专业之前，都会了解一下长沙职业技术学院酒店管理专业排名；另一方面很多高考生都希望报考一个酒店管理学术氛围非常好的大学，那长沙职业技术学院的酒店管理专业排名数据就很重要，一起来看最新出炉的长沙职业技术学院酒店管理专业排名数据