烟台南山学院食品科学与工程专业介绍（烟台南山学院高考专业库）

1、烟台南山学院食品科学与工程专业介绍

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2、烟台南山学院食品科学与工程专业介绍

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，能够适应区域经济社会发展需要，具有良好科学素养和人文素养，熟悉食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业政策、法律和法规，掌握食品科学与工程的基本理论、基本知识，具备产品开发与技术管理能力，能够在食品生产、流通与行业监管领域从事食品生产与管理、产品开发、品质检测、技术管理、市场营销、公共营养、安全与品质控制等方面工作的高素质应用型人才。

主要课程：生物化学、食品化学、微生物学、食品营养学与安全、食品机械与设备、食品工艺学、功能食品学、食品工程原理、食品质量管理与控制、食品分析与检测、食品生物技术、食品工厂设计、基础化学操作实训、食品工艺学实训、食品质量管理与控制实训、食品分析与检测实训等。

就业方向：到各类食品企业从事产品开发、工艺设计、生产和技术管理、检验分析、质量控制、产品贮藏和营销等工作，或到各食品加工企业进行技术指导、经营管理与质量监控、新产品开发和成果推广等工作。

职业资格证书：食品检验工、公共营养师、内部质量审核员和外部质量审核员等。

3、烟台南山学院简要介绍

烟台南山学院是由稳居中国企业500强前列的大型民营股份制企业南山集团投资兴办、教育部批准的全日制普通本科院校。智者乐水，仁者乐山，南山学院，山海之间。学校地处新兴海滨城市山东龙口，南山校区紧邻国家5A级旅游风景区，东海校区面向大海之滨万亩黑松林，占地面积3028亩，建筑面积77.23万平方米。学校现有工学院、商学院、人文学院、航空学院、音乐学院、健康 ...

4、烟台南山学院食品科学与工程专业好不好，在全国各高校食品科学与工程专业的排名情况

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